덜익은 단호박은 호박죽이 정답인듯?

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덜익은 단호박은 호박죽이 정답인듯?

몇일전 지인이 단호박을 직접 기르셨다고 하나를 주셨어요.

겉으로 보기에 잘안익은듯 한데 그래도 싱싱할때 먹는게 좋을것 같아 둥이들에게 물어봤죠. 단호박스프 해줄까?

단호하게 호박죽 하네요. 안해준거 해준다하면 이젠 안먹겠다고 해요.가끔 마루타하는게 싫었나봐요ㅋㅋ

그래서 원하시는대로 호박죽으로~
호박을 삶아 속을 보니 덜영글어서 맛이 없네요ㅠ
거봐 스프 해준다니깐 속으로 투덜 ㅋㅋ

익혔으니 만들어야겠죠. 전에 호박죽 할땐 설탕1도 안넣었는데 이건 어쩔수 없이 넣었더니 둘이서 다드시네요ㅋㅋ
것도 무자게 맛있다면서요.

아 맛없는 단호박은 설탕첨가하면 맛있게 먹는구나 알게 해주네요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
물
500ml 구매
찹쌀가루
7T 구매

[양념]

설탕
6T 구매
소금
1t 구매

[고명]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

조리순서Steps

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단호박을 전자렌지에 10분 돌리고 뒤집어서 5분을 돌립니다.

전자레인지

껍질을 벗기고 씨를 수저로 제거합니다.

물을 넣고 믹서기에 갈아줍니다.

팬에 호박물을 넣고 끓입니다

찹쌀가루를 물에 희석시킵니다.

찹쌀물을 넣고 끓입니다.

다 익으면 기호에 맞게 설탕 소금으로 간을 맞춥니다.

그릇에 담고 고명을 올립니다.

호박죽 관련 상품

등록일 : 2017-10-30 수정일 : 2017-10-31

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#호박죽 #단호박죽 #죽 #한그릇 #한그릇요리

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