수제돈까스 만들기

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설아마이

수제돈까스 만들기

돈까스를 좋아하는 아이를 위해 집에서 수제돈까스 만들어봤어요.

4인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지등심
500g 구매
부침가루
4컵 구매
빵가루
5컵 구매
계란
6개 구매

[양념]

간마늘
1.5t 구매
후추
1t 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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돈까스용 등심에 간마늘과 후추로 밑간하여 2시간동안 재워둔다.

재워둔 고기를 꺼내 밀가루를 입혀준다.

밀가루를 입힌 후 계란물을 뭍혀준다.

그다음 빵가루를 충분히 뭍혀준다.

후라이팬에 기름을 충분히 두룬후 노릇하게 구워준다.
반으로 잘라 가며 속까지 잘익었는지 중불로 구워준다.

접시에 담아 돈까스 소스를 곁들이면 완성!

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등록일 : 2017-10-29 수정일 : 2017-10-30

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