Name: 시금치 된장 볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 3줌; 편 썬 마늘 약간; 고추 적당량; 올리브유 2큰술; 된장 1큰술; 굴소스 2큰술; 설탕 1/2작은술

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달콤스윗맘

시금치 된장 볶음

시금치무침이 식상할 때 시금치를 볶아서 드시는 건 어떠세요?
중국요리법 중에 공심재 볶음이 있는데 지인의 권유로
공심채 대신 시금치로 볶아 봤습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
3줌 구매
편 썬 마늘
약간 구매
고추
적당량 구매
올리브유
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

편썬 마늘과 적당히 매운 고추를 썰어
올리브유 2큰술에 마늘향이 날 때까지 중불에서 볶아줍니다.

마늘향이 나기 시작하면 손질한 시금치 세줌을 먹기 좋게 잘라도 좋고 그냥 넣어도 좋고
된장 1큰술과 굴소스 2큰술을 넣고 쎈불에서 휘리릭~볶아줍니다.

물이 너무 없으면 물 1/2컵을 넣고 볶아줍니다.

숨이 죽을 정도만 볶아주고 불을 끈 다음 설탕 1/2작은술을 넣고 섞어줍니다.

간단하게 만들어진 시금치 된장 볶음
밥에 국물까지 함께 비벼 먹으니 참 맛집니다.

: 공심채도 같은 요리법으로 볶아 드시면 맛있습니다.
된장 대신 두반장으로 요리하면 더욱 중국중국~~ 하는 맛을 맛보실거예요^^

시금치된장볶음 관련 상품

등록일 : 2017-10-26 수정일 : 2017-10-27

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#시금치요리 #시금치볶음 #시금치된장볶음 #간단밑반찬

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