Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,912
상품목록
main thumb
gojasmin

피로 회복과 숙취해소에 좋은 김치콩나물죽

콩나물에는 아스파라긴산이 들어있어 숙취해소에도 좋고 비타민B와 C , 그리고 레시틴이 들어있어서 감기예방에도 좋다고 해요.
콩나물효능이 이렇게 좋은 줄 알았으니, 이제부터 열심히 콩나물을 먹어야겠어요.
오늘 저는 칼칼한 김치를 넣어서 개운하고 매콤한 맛의 김치콩나물죽을 끓여보려고해요. 피곤한 수험생에게도 숙취로 힘든 성인에게도 좋은 김치콩나물죽 함께 끓여볼까요 ?
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치콩나물국 끓이기 위해 필요한 재료는 김치 1컵 , 콩나물 1 줌, 김치국물 1/2컵, 밥 1공기인데요.
다시마 육수를 만들기 위해 다시마를 세컵 분량의 물에 30 분 정도 불려주세요.(이 과정은 생략가능해요)
냄비에 참기름을 두르고 김치를 볶아주세요.
김치가 어느 정도 볶아졌을 때 다시마 육수 또는 물 세컵을 넣고 끓여주세요.
콩나물도 한줌 넣어주시고요.
끓기 시작하면 밥도 넣어주세요.
새우젓 한 숟가락 정도 넣어 간을 맞춰주세요. 새우젓이 없다면 국간장이나 소금으로 맞춰주세요.
보글보글 잘 끓고 있는 김치콩나물죽에 계란 하나를 깨뜨려 넣어주시고 불을 꺼주세요.
대파 등을 올려 주시면 맛있는 김치콩나물죽이 완성됩니다.
마지막으로 콩나물 보관 팁 알려드릴께요.
쓰고 남은 콩나물은 봉지째 보관하는 것 보다 밀폐용기나 지퍼백에 물을 채운다음 콩나물을 보관하시면 훨씬 오래 보관하실 수 있어요.
하루에 한번씩 물을 갈아주시며 보관하시면 일주일 정도는 싱싱한 상태로 보관가능해요.
맛난 콩나물로 콩나물 밥도 해드시고 콩나물죽도 만들어드세요.

등록일 : 2017-10-19 수정일 : 2017-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 5

Seol Bak 2022-06-19 09:09:31

남편이 전날 숙취때문에 끙끙 앓았는데 다음날 이거 해주니까 맛있다고 한그릇뚝딱 했어요! 

핑크립스틱 2020-05-11 19:00:21

전 계란을 풀어서 넣었어요 새우젓으로 간하니 깊은맛이 나네요 다되자마자 허겁지겁먹느라 반만 남은거 찍었어여ㅋ 넘맛나게먹었어요 엄마도 맛있다고 두그릇드셨네요^^ 감사합니다 

퓨퓨뉴 2018-10-29 23:58:03

계란이 똑떨어져서 못넣었지만 간단하게 넘맛있게 먹었어요~ 

댓글 1
파일첨부
쌈장 맛보장 레시피
더보기
소고기장조림 맛보장 레시피
더보기
돈까스 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
고등어무조림 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피