황태채 무침. 황태 반찬. 고소한 황태채를 무쳐서 먹어요.

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콩설기

황태채 무침. 황태 반찬. 고소한 황태채를 무쳐서 먹어요.

한봉지 사다 두고 언제 해 먹나... 북어국을 끓여야 하나.. 내가 먹질 않으니 매번 고민만 하다 결국 눈에 거슬리는 황태채를 무쳐 버렸어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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황태채는 물에 잠시 담궈주세요. 10분정도만 담궈도 충분합니다.

물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 찢어주고, 큰 가시도 제거해 주세요.

양념장을 준비 합니다. 고추장2T, 된장1T, 고춧가루1T, 간장2T, 매실액2T, 다진마늘1T, 참기름, 깨

조물조물 무쳐 주세요.

: #황태는 명태를 추운 겨울 바닷바람을 쐬며 얼고 녹기를 반복하며 건조시킨 것이에요. #명태가 #황태가 되면 단백질의 양이 2배가 된다고 해요. 달걀과 궁합이 잘 맞아 북어국을 끓일때 달걀을 풀어 끓이죠. 간에 좋은 메타오닌 등 아미노산이 풍부해 숙취해소에 좋지요.

황태채무침 관련 상품

등록일 : 2017-10-13 수정일 : 2017-10-17

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레시피 작성자About the writer

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#황태반찬 #황태채무침 #황태무침 #황태요리 #황태

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