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로즈의 맛수다

감자브로콜리스프 제철재료로 만든 혼밥레시피 감자스프


오늘은 따뜻한 감자스프 감자브로콜리스프로 아침을 시작해봅니다

부드럽고 맛있는 감자브로콜리스프를 만들어 보았어요~!~~

환자에게도 너무 좋을 것 같은 감자스프

혼자 먹는 온 밥 요리로도 너무 좋은 제철 요리 감자브로콜리스프 입니다

영양 가득 부드럽고 맛있는 감자스프

한 그릇 후다닥 먹을 수 있는 부드러운 영양식입니다~!~~



감자와 브로콜리 베이컨 등 넣어 끓이면

씹히는 식감까지 좋은 브로콜리 감자스프입니다~!~






베이컨이 없어서 베이컨대신 이태리 전통 수제햄

프로슈또를 넣어주었어요~!~~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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감자는 큼직한 두 개 준비하고 냉동실에 있던 브로콜리도 준비했어요~!~
시간 절약을 위해 감자는 얄팍하게 썰어 놓고
양파는 채 썰고 브로콜리도 잘게 썰어서 준비했어요~!!~
감자는 물을 아주 약간 넣어 끓여주었어요~!~
팬에 버터를 녹여준 다음 양파를 볶아주었어요~!~
양파를 버터에 볶으면서 보니 감자가 모두 익었네요
감자를 핸드블렌더로 갈아주다가 브로콜리도 넣어서 같이 갈아줍니다
버터에 볶은 양파도 넣어주고 소금과 백후추도 넣어주었어요~!~
감자와 브로콜리 양파를 넣어 끓여 놓은 스프가 넘 맛나 보이지 않나요~!!~
프로슈또는 팬에 구워줍니다
구운 프로슈또를 가위로 잘라서 감자스프에 넣어주었어요~!~!~
베이컨이 있으면 베이컨을 넣어주면 되지만
저는 없어서 프로슈또를 넣어주었어요~!!~
프로슈또 씹히는 식감이 쫄깃하고 고소하고 맛나네요~!~~
제철 재료로 만든 혼밥레시피 정말 맛있어서 자꾸만 손이 가네요~!~!
요즘 몸이 안 좋아서 감자브로콜리스프로 대신하니 속도 편하고 좋네요~!~
요즘 감자가 제철이라 맛있지요
흔한 감자와 브로콜리 스프 끓이면
남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 혼밥 준비가 끝난답니다~!~!~

등록일 : 2017-10-06 수정일 : 2022-05-17

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

성혀니맘 2017-11-20 22:13:33

맛잇게잘먹엇습니다^^♡ 

댓글 0
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#브로콜리스프#감자스프#부드러운스프#영양식
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