Name: 너무 새콤달콤 해요!! 레몬타르트 만들어보아요
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무염버터 113g; 레몬제스트 1테이블스푼; 중력분 224g; 설탕 50g; 소금 1꼬집; 레몬제스트 1테이블스푼; 설탕 200g; 소금 1꼬집; 달걀 6개; 레몬즙 235ml; 생크림 120ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,298

Kayleesbakery

너무 새콤달콤 해요!! "레몬타르트" 만들어보아요

시어머니 드리려고 한번 만들었었는데 너무나 맛있었답니다
레몬바와는 또 다른 매력이 있더라구요!! 파티에 가져가기에도 너무 좋구,모두가 다 좋아하는 디저트 중 하나에요 ^^

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[타르트지]

무염버터
113g 구매
레몬제스트
1테이블스푼 구매
중력분
224g 구매
설탕
50g 구매
소금
1꼬집 구매

[레몬필링]

레몬제스트
1테이블스푼 구매
설탕
200g 구매
소금
1꼬집 구매
달걀
6개 구매
레몬즙
235ml 구매
생크림
120ml 구매

조리도구

타르트팬(11인치)
1개구매

노하우

동영상

조리순서Steps

버터를 중불에서 녹여주세요, 버터가 완전히 녹았을때 레몬제스트를 넣어주세요
*저는 끓는물 위에 볼을 얹어서 했지만, 바로 그냥 냄비에서 녹이셔도 상관없어요

이대로 5분간 두세요

중력분에 설탕 소금을 같이 넣고 섞어주세요

이제 버터에 가루류를 부어주세요

가루류가 보이지 않을만큼만 섞어주세요,반죽이 소보로같은 상태가 될거에요^^

이제 타르트팬에 버터나 오일을 발라주세요

이제 크러스트 반죽을 팬에 옮겨 꼼꼼하게 잘 펴 주시고 꾹꾹 잘 눌러주세요

포크를 이용해서 숨구멍을 내어주세요

180도 예열오븐에서 20분 구워줍니다,
*다 구워지면 망에서 조금 식혀주세요

오븐

크러스트가 구워지는 동안 필링을 만들어 볼게요,
*필링에 들어가는 설탕과 소금 그리고 제스트를 볼에 넣고 잘 섞어주세요 *그리고 옆에 잠시두세요

이제 달걀 6개를 풀어주세요

달걀에 레몬과설탕섞은것과,레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요
*옆에 잠시 두세요

휘핑크림을 만들껀데 너무 단단하게 만드실 필요없어요 어느정도 휘핑크림 형태만 보이면 된답니다

이제 휘핑크림을 계란에 넣고 잘 섞어주세요

이제 잘 구워진 타르트에 만들었던 필링을 부어줍니다
*조금 따뜻할때 필링을 넣어도 괜찮아요

예열오븐 180도에서 30분 구워주세요
*팬을 타르트팬에 얹어서 옮기시는게 좋아요 필링을 쏟을수가 있거든요^^

짜잔 30분뒤에 이렇게 맛있게 구워져 나왔답니다,
망에서 조금 식혀주시고,
드실때는 슈가파우더 뿌리시는거 잊지마세용^^
저는 이렇게 반나절동안 냉장고에 뒀다가 먹었어요!!

: *가루류는 체에 쳐서 준비해주세요
*달걀과 버터 생크림은 실온상태로 준비해주세요
*팔로워 공유 후기 감사합니다

레몬타르트 관련 상품

등록일 : 2017-10-03 수정일 : 2024-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Kayleesbakery

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

오늘은만들수있을까 2018-08-03 16:27:55

살짝 에그타르트 느낌이 나네요! 부드럽고 맛있게 먹었습니다! 감사해요

퐈이 2024-01-10 20:46:43

저는 에프로 구워서 맛있게 먹었습니다! 가운데가 좀 타서 뜯어냈더니 밑에는 멀쩡하네요! 계란은 하나 줄였더니 비율이 깨졌는지 신맛이 좀 강해서 위에 생크림 얹으려구요

#레몬 #타르트 #디저트 #레몬타르트 #레시피 #베이킹

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(390)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(65)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(727)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(99)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)