도라지무침 새콤달콤 아삭하게 무치기~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,820

상품목록

팬이맘

도라지무침 새콤달콤 아삭하게 무치기~

아삭하고 매콤새콤한 도라지무침
쌉사름한 도라지이지만
이번 도라지는 그닥 쓰지 않더라고요.
그래서 소금에 바락바락 무질러서 씻은 후
고추장과 고춧가루 넣고
설탕과 식초로 새콤달콤 맛을 냈다지요.

환절기라 코도 근질 근질
목도 근질근질하네요.
도라지가 기관지에 좋다고 하니
새콤달콤 무쳐서
밥반찬으로 먹으면 건강에도 좋을 것 같아요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
400g 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
소금
1대 구매
소금
1큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
5큰술 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

도라지 준비하고요.
물로 한 번 헹군 후

소금 1큰술 넣고요.
바락바락 주물러 쓴 맛을 빼주고요.
찬물에 헹궈 줍니다.

체에 건져서 도라지 물기를 제거합니다.

양파 1/2개, 대파 1대 .
당근은 1/2만 사용했어요.
당근 양파는 채썰고요.
대파는 2cm로 자르고요.

마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술,식초 5큰술, 매실청 1큰술, 설탕 2큰술 넣고요.

휘릭휘릭 저어서
양념을 골고루 섞어줍니다.

볼에 도라지와 양파 그리고 당근
대파를 넣고요.

양념을 부어서
도라지무침을 만듭니다.
조물조물 무치면요.

새콤달콤 도라지무침이 만들어져요.
먹음직 먹음직 하다지요.

도라지무침 관련 상품

등록일 : 2017-09-19 수정일 : 2017-09-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

duk young 2018-07-15 19:47:42

ㅎᆢ껍질벗긴 도라지 1kg 사놓고 무칠때마다 요기 레시피대로 만들어 먹습니다.^^ 좋아요. 아주 맛나요.

보댯 2018-03-04 14:11:37

레시피대로 했고 단맛 추가를 위해 홍시청만 추가했어요! 맛있어요!!!

댓글 7

#도라지무침 #도라지 #기관지 #도라지초무침 #저녁반찬

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(180)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(77)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.