Name: 아이반찬 - 쫀득한 감자조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 올리고당 4스푼; 맛술 2스푼; 간장 3스푼; 검은깨 약간

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시크제이맘

아이반찬 - 쫀득한 감자조림

감자조림

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
올리고당
4스푼 구매
맛술
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
검은깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗겨주고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

흐르는 물에 두어 번 씻어 전분기를 빼주세요.

팬에 감자를 넣고 올리고당 4를 넣어주세요.
그리고 잠시 둡니다.

그럼 감자에서 수분이 나와요.

중약 불로 감자를 볶아주다
뚜껑을 덮고 감자를 익혀 줍니다.
불을 세게 하면 감자가 익기 전에 탈수 있으니깐 주의하세요.

감자가 어느 정도 익으면 맛술 2,

간장 3을 넣고

감자에 간이 배도록 양념을 바싹 조려줍니다.

마지막에 검은깨를 뿌려주면 끝!

쫀득한 감자조림 완성

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등록일 : 2017-09-18 수정일 : 2017-09-19

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 2

요리 후기 7

먹는 즐거움 2020-11-30 13:55:24

음식점서 맛보고 비슷한 거 찾았내요^^ 기존 방식과 다르게 쫀득한 식감이 참 좋습니다. 감자가 작아서 간장은 2큰술로 했는데 애들이 맛있다고 엄지척하내요!! 감사합니다.

전기쟁이78 2021-05-19 19:32:47

간도 잘 맞고 보기보다 더 맛있네요 오늘 메뉴 픽 잘 한듯

메메모리 2022-03-19 11:55:52

간단하고 간도 딱이에요! 아기도 잘먹네요!

ゆき 2019-11-08 14:58:19

아이가 잘 먹네요. 레시피 잘 봤습니다.

밍23 2022-03-08 12:28:30

10분도 안걸리네요 간단하고 맛있어요!

초이으르기 2021-08-02 17:00:56

맛있게 잘 만들어졌어요.

안연분 2019-05-26 09:09:49

애들이 잘 먹네요

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