【후다닥 한그릇요리】오징어 덮밥 만들기~

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조밍키♥

【후다닥 한그릇요리】오징어 덮밥 만들기~

아점으로 오징어 덮밥을 해먹으려고 오징어 한마리를 해동 했더니 우리가족님이 집에 잠깐 오는 바람에 2인분으로 늘어 났네요ㅎㅎ
한마리로 2인분이라 야채 듬뿍 들어간 오징어 덮밥 이에용~:-)
초스피드로 후다닥 만들어 보아요~⊙▽⊙

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
호박
5cm 구매
당근
5cm 구매
대파
1/3줄기 구매
땡초
2개 구매
양배추
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근5센티,호박5센티,양파1개,양배추한줌,대파1/3줄기,땡초2개를 먹기좋게 썰어 주세요
오징어 한마리는 덮밥이라 얇게 썰었어요:-) 야채는 냉장고 사정에 따라 준비해주셔요~:-)

식용유 2스푼 넣고 대파,땡초를 제외한 모든 야채를 넣어 쌘불에 볶아 주세요^~^

야채의 숨이 죽으면 오징어를 넣고 중약불로 줄여 볶아 주세요^~^
(덮밥용이라 물이좀 생겨야 슥슥 잘 비벼 지겠죵^~^)

양념은 (밥수저 기준) 고추장1,간장2,고춧가루2,설탕1.5,물엿1.5,후추3~4번톡톡,다진마늘1,참기름1를 넣고

슥슥 볶아 주셔요~
(저는 사진에 마늘을 좀 많이 넣었지만 개인 취향이라서ㅎㅎ 마늘은 1스푼만 넣어 주셔요:-)
저처럼 넣으시면 마늘향이 강해요^^)

마지막으로 대파,땡초 넣고 휘릭 볶아 주심 끝이에용~:-)

후다닥으로 만들어 밥에 슥슥 비벼 먹음 다른 반찬이 필요 없죵^~^
반찬 여러가지 하기 귀찮을때 한끼메뉴로 엄지척척 입니당~♥

: T는 밥수저 기준 입니다:-)

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-09-18 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

댓글 9

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