Name: 스파게티가 샌드위치속으로♪~ 크림스파게티 샌드위치/스파게티샌드위치 만들기~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 100g; 계란 2개; 파 10g; 부추 10g; 양송이 2개; 브로콜리 10g; 마늘 2쪽; 파프리카 1/4개; 스파게티면 (500원 동전크기); 치즈 2장; 식빵 4장; 생크림 1컵; 토마토 1개

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스파게티가 샌드위치속으로♪~ 크림스파게티 샌드위치/스파게티샌드위치 만들기~

스파게티는 왜 교양있게 포크로 돌돌 말아서 먹어야만 할까요?
이 고정관념을 깨 보았습니다.
스파게티도 집기없이 손으로 즐길수 있습니다!
바로 샌드위치로 만들어서 말이죠
포스팅 시작하겠습니다.

들어가는 재료가 꾀 많은데요 저는 냉장고 정리할겸 한 요리라서 많습니다.
양송이 브로콜리 고기 생크림정도면 스파게티는 충분히 가능합니다!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료들을 준비해 줍니다.
이것 외에도 냉장고에 조금씩 남아있는 재료들 사용해주시면 좋을것 같습니다.

다음 부재료들 손질해줍니다.
양송이, 마늘 편썰어 줍니다.
양파 얇게 채썰어 주세요.
파프리카 주사위모양으로 썰어주시구요.
파채만들어 주시고
부추는 원래 안들어가지만 부추페스토하고 남아서 넣었답니다~
브로컬리 손으로 알맞게 뜯어주시구요.

브로컬리는 끓는소금물에 데쳐줍니다. 3분가량

곧바로 브로컬리 데친물에 스파게티 삶아줍니다.
알덴테로 7분삶아 주었습니다.

고기 먹기좋은 크기로 손질해주세요~
가브릿살로 했지만 그냥 냉장고에 있었기에 한겁니다.
가브릿살이 부드럽고 특수부위답게 맛있더라구요~

그럼 팬에 올리브유 두르시고 마늘향이나게 볶아줍니다.

마늘향이 나면 고기넣고 볶아줍니다.
소금,후추 간해줍니다~

파, 양송이, 양파, 파프리카 넣고 함께 볶아줍니다.

스파게티가 다삶겼네요~ 채에바쳐서 올리브유료 달라붙지않게 버무려 줍니다.

마지막에 부추넣고 볶아주고 불꺼줍니다.

그럼 샌드위치에 들어갈 후라이를 하겠습니다.
중불에 계란 익혀줍니다.
저는 반숙을 좋아하여 반숙으로 조리하였습니다.

그럼 다시 불을 키고 생크림 넣고 간해줍니다.

스파게티넣고 생크림이 자글자글 끓을때까지 시작하면 면에 양념이 벨수있도록 충분히 끓을때 까지 젓습니다.

양념이 배면 불꺼줍니다

식빵밑에깔고 그위에 계란후라이 올려줍니다. 계란이 식기전에 치즈한장 올려주어 치즈가 녹도록 해줍니다.

그위에 크림스파게티 올려줍니다.
올리기가 힘들더라구요
그래도 최대한 얘쁘게 잘올려줍니다.

위에 토마토 올리고 데리야키소스 뿌려주었습니다.
간도 맞추고 데이야키의 새콤달콤함이 느끼함도 확 날려주더라구요.

그럼 식빵 올리고 지긋이 3분가량 눌러줍니다.
고정을 위함입니다.
그러고 먹기좋게 잘라서 내면 완성입니다~

: 이스파게티는 손으로 스파게티를 깔끔하게 먹을수 있을까란 생각에서 나왔습니다.
다소 억지스러울수 있지만 스파게티를 맨손으로 먹을수 있는것이 큰 사고의 전환이라고 생각이 듭니다.
거기에 반숙의 노른자와 스파게티의 고소한 크림소스 새콤달콤한 데리야키 소스의 궁합은 정말 맛보기 전에는 알지 못합니다.
양식을 정말 싫어하시는 저희 아버지 께서도 정말 맛있게 드신 요리입니다.
꼭 한번 따라해보시는것을 적극 추천합니다!