백종원의 푸드트럭 불고기샌드위치(불고기핫도그)

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눈꽃식탁

백종원의 푸드트럭 불고기샌드위치(불고기핫도그)

얼마전에 백종원의 푸드트럭을 재방송을 보게되었어요.
보다보니 공감되는 부분도 많고 먹고싶어지는것도 많아지고 ㅎㅎ
그 중 한가지를 만들어 보자고 남편이랑 이야기했답니다.
바로 백종원의 푸드트럭중 불고기샌드위치(불고기핫도그)
만들기도 쉽고 먹기에도 아주 좋은 불고기샌드위치였어요.
전 여기에 약간의 가미를 했지만 역시 맛이 굿!
애들이 너무 맛있다면서 가끔 해달라네요~
특히 치즈딥핑소스가 불고기랑 이렇게 어울리는것은 첨알았어요.
치즈 딥핑소스만드는법도 같이 나가요.
불고기 소스는 마더소스만드는법을 링크걸어둘테니 참고하세요~
아니면 시판용 불고기쓰셔도 좋아요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[치즈딥핑소스재료]

버터
30g 구매
밀가루
1Ts 구매
우유
250ml 구매
슬라이스치즈
7장 구매
소금
약간 구매
꿀
1Ts 구매

[마더소스(10인분)]

간장
2컵 구매
물
2컵 구매
설탕
1컵 구매
후추
1ts 구매
마늘
1/4컵 구매
양파
1컵 구매
배
2/3컵 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

불고기는 마더소스와 함께 당근,양파,파랑 섞어서 불고기를 구워주세요.
전 4식구라 600그람기준으로 마더소스4국자를 넣고 볶아줬어요. 남은건 덮밥으로 이용했거든요.

다음으로는 가장 키포인트인 치즈딥핑소스!
버터30g을 녹여주고 밀가루1숟가락을 넣고 잘 섞어주세요.

여기에 우유250ml를 네다섯번으로 나눠서 넣어주세요.
이때 불을 세게해서는 안되요. 중불로 잘 끓여주세요.

슬라이스치즈는 잘 찢어서 같이 넣어서 녹여주세요.
여기에 소금으로 간을 해주고 꿀을 1~2 숟가락정도 섞으면 치즈딥핑소스 완성이에요.

이제 핫도그빵은 보온밥통에 넣어놓으면 말랑말랑해져요.
양상추는 씻어서 잘게 썰어서 핫도그빵위에 살포시 얹으세요.(이 부분은 없었지만 제가 그냥 식감을 위해 넣었어요.)

할라피뇨나 피클이 있으면 그 위에 다져서 넣어주세요.

이제 그 위에 불고기를 올리고 치즈딥핑소스를 뿌리고 마요네즈를 뿌려주면 완성이에요.

: 치즈딥핑소스는 만들어 두었다가 나초를 찍어드셔도 좋아요.

불고기샌드위치 관련 상품

등록일 : 2017-08-31 수정일 : 2024-08-16

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http://sulflower.blog.me/

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

_seovely 2018-03-27 13:05:08

치즈딥핑소스가 정말 신의한수네요!!맛있어요 ㅎ레시피 감사해요!

쉐프의 한마디2018-03-28 22:46:20

감사해요. 맛있게 드신것같아 기분이좋네요 ㅎ

풍경임 2017-10-28 16:52:42

대박대박대박 맛있어요

쉐프의 한마디2017-10-28 17:09:56

간단히먹기엔 괜찮죠~^^

댓글 1

#백종원푸드트럭불고기핫도그 #백종원푸드트럭불고기핫도그만들기 #백종원푸드트럭불고기핫도그만드는법 #백종원푸드트럭불고기핫도그레시피

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