Name: 말차의 향과 색에 반하다! 말차 비스콘
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분245g; 설탕40g; 소금2g; 베이킹파우더10g; 말차가루6g; 버터80g; 우유130g

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행운77

말차의 향과 색에 반하다! 말차 비스콘

날씨 선선해지면 오븐을 돌릴 생각이었는데 달걀로 인해 빵 사먹기가 예전처럼 자유롭지 않더라고요. 마침 딸아이도 담주 개학이라 집에 있고 해서 간단히 제가 즐겨 만드는 kfc스타일의 비스켓을 만들었어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가루류(박력분, 말차가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더)를 체에 내린다.

버터를 넣어 주걱이나 스크래퍼를 이용해 콩알만한 크기로 잘게 자른다.

우유를 넣어가며 주걱으로 #을 그려 날가루가 보이지 않을 정도로만 섞는다. 저는 바로 팬닝했지만 반죽을 냉장휴지시키면 더 바삭한 식감을 즐기실 수 있어요 하지만 그냥 해도 충분히 바삭해요~

오븐을 180도로 예열시키고 수저나 스쿱을 이용해 반죽을 팬닝한다.

오븐

20여분 정도 색상을 보아가며 굽는다.

저희집 오븐에선 220도로 25분 구웠는데요. 평균적으로 180도 20분 정도면 되더라고요. 오븐과 팬닝한 상태에 따라 온도와 시간은 달라질 수 있어요

오븐에서 꺼내 식힌다.

: *버터와 우유는 냉장고에 차게 보관한 상태의 것이어야 해요. 말차가루 이외에 녹차나 홍차 등 가루류 6g으로 대체하실 수 있고요. 박력분을 총 250g 사용하셔도 좋아요.

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등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

포토 리뷰 2

요리 후기 3

간또 2020-11-04 15:47:56

쉽고 빠르게 만들 수 있었어요! 조금 더 달면 맛있을 것 같아여><

망고라테 2020-02-08 23:47:58

벌써 세 번째 만들어 먹네요. 바삭바삭한 식감이 너무 좋은 레시피였어요. 감사합니다.

사랑사랑 2022-04-22 15:50:22

홍차가루로했는데요 겉은바삭 속은촉촉하네요 감사합니다♡

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