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요리톡톡 맛톡톡

유부와 어묵의 콜라보 유부어묵볶음

냉동실에 자꾸 눈에 들어오는 유부와
어묵이 있어 같이 넣고 볶아봤어요
냉동실에 좀 있었던건 냄새가 날수도
있어 데친후 볶으니 아무 잡내없이
맛있게 볶아지네요

어묵볶음은 워낙 좋아해서 거의 식탁에
올라오는 밑반찬이지만 유부넣고
한건 어떤 반응일지 궁금했어요

근데 어묵보다 유부를 골라먹네요 ㅋㅋ
유부가 더 쫄깃하고 간이 더 들어
맛있다 했어요

맛있는 밑반찬으로 좋은 유부어묵볶음
새로운 입맛으로 사로잡겠죠^^
6인분 이상 15분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
유부와 어묵은 끓는물에 데칩니다
물기를 짭니다
유부는 반으로 썰고 어묵을 썰어놓습니다
양파를 썰어놓습니다
팬에 오일 들기름 양파 어묵 유부를 넣고 약불로 볶습니다
마늘 맛술을 넣습니다
굴소스 간장을 넣고 볶습니다
고추가루를 넣고 볶습니다
양파가 익으면 불을 끄고 파 통깨 올리고당을 넣습니다
예열로 볶습니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2017-08-29 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#유부어묵볶음#어묵유부볶음#유부오뎅볶음#오뎅유부볶음#밑반찬#반찬
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