입맛 확~ 잡아주는 고추장짜글이!

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서윤♥서정맘

입맛 확~ 잡아주는 고추장짜글이!

더위에 지쳐갈때, 정신이 번쩍나고
입맛 살려주는 고추장 짜글이입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 등심
500g 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
호박
1/4개 구매
청양고추
1~2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
맛술
1소주잔 구매
후추가루
약간 구매
설탕
1/2스푼 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 마늘, 후추가루,맛술을 넣어 재워둡니다.

감자,양파,호박,새송이버섯,대파, 청양고추는 손질해서 썰어 놓습니다.

감자 손질법 레시피

후라이팬에 재워둔 돼지고기를넣고 볶다가

고추장,고추가루를 넣어 볶습니다.

타지않도록 물을 조금씩 부어줍니다.

고기가 적당히 익어가면 준비해둔 야채를 넣습니다.

국물이 적으니 가끔씩 저어주어서 눌어붙지않게 합니다.

충분히 끓은후, 간을보며
소금,설탕으로 간을 맞춥니다.

뚝배기에서 짜글짜글 끓는
돼지고기 고추장짜글이가 완성되었습니다

고추장짜글이 관련 상품

등록일 : 2017-08-26 수정일 : 2017-08-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

포토 리뷰 3

요리 후기 6

뭉시리 2018-06-16 11:42:10

고추장이랑 고춧가루로만 하니 너무 편하고 좋네요~ 맛도 달달하게 맛있게 잘됫어요 ❤️

꾹걸리 2021-01-25 18:47:09

요초도 쉽게 만들수있고 맛 또한 어디 식당 부럽지않네요 집사람이랑 만나게 먹었습니다 끊는도중 찍었습니다

SOOBIN♬ 2017-10-23 19:25:20

먹는중엔 리뷰 못 남길까봐 졸이는중에 사진 찍었어요 ㅎㅎ 레시피 최고네요~ 남친이랑 간만에 맛있는 저녁식사가 됐어요! 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-10-23 20:41:12

리뷰 못남길까봐... 감동이네요.^^ 맛나게 드셨나요?

뉴장터국밥 2017-08-26 18:42:01

매워서 호호 하며 그래도 밥도둑.. 입맛이 살아나내요.. 감사 헙니다..

쉐프의 한마디2017-08-26 19:54:42

매워도 맛나지요? 매콤한 한국의 맛입니다.^^

인인 2021-06-28 19:38:44

간단하고 맛있어욤 감사해요

한비크 2017-08-27 08:32:21

맛있어요!

쉐프의 한마디2017-08-27 09:33:29

맛있게 드셨다니 기뻐요~^^

댓글 1

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