비오는 날이면 땡기는 전! 부추버섯채소전

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yejib1112

비오는 날이면 땡기는 전! 부추버섯채소전

비내리는 날이면 생각나는 전!
냉장고에 있는 채소들 탈탈 털어 만들어 본
채소전 / 채소장떡입니다♪

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
부추
1-2줌 구매
느타리버섯
1줌 구매
청양고추
2-3개 구매
부침가루
2컵 구매
물
1.5컵 구매
고추장
0.5T 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해주세요. 애호박, 양파, 당근은 채썰고 느타리버섯은 먹기 좋게 찢어주세요. 부추는 양파와 비슷한 길이로 썰고 청양고추는 송송 썰어주세요.

애호박, 양파, 당근, 청양고추, 부추, 느타리버섯

전에 들어가는 재료는 냉장고에 있는 재료를 양껏 활용해주세요.

부침가루 2컵에 물 1.5컵을 넣어 잘 풀어주세요.

부침가루, 물

반죽이 너무 묽다 싶으면 부침가루를 조금 더 넣어주세요.
밀가루로 하실 경우 소금 0.5t도 함께 넣어주세요.

반죽에 고추장 0.5T를 넣어 잘 풀어주세요.

고추장

느타리버섯, 양파, 당근, 청양고추를 먼저 넣어 한번 잘 섞어주고

애호박과 부추를 넣어 한번 더 잘 섞어주세요.

이렇게 반죽 완성입니다.

팬에 식용유 넉넉하게 두르고 달궈지면 반죽을 먹기 좋은 크기로 올려

중불

앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다:)

중불

부추버섯채소전 관련 상품

등록일 : 2017-08-19 수정일 : 2017-08-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

요리 후기 4

suemi 2021-09-20 18:53:01

잘못해서 고추장을 한숟갈 넣었는데,신랑이 처음 먹어보는 전맛이라며..ㅋ 맛있다네요~^^ 감사합니다

흑곰(신진호) 2017-08-19 21:41:06

맛나네요 감사해요

쉐프의 한마디2017-08-21 14:41:29

입맛에 맞으셨길 바랍니다^^ 후기 감사해요! 오늘도 행복하세요:)

새하얀장미 2017-08-20 01:56:12

최고최고에요

쉐프의 한마디2017-08-21 14:41:45

맛있게 드셨나요? ㅎㅎ 후기 감사합니다~ 오늘도 행복하세요:)

댓글 0

#부추버섯채소전 #부추전 #채소전 #야채전 #버섯전 #장떡 #부추장떡 #고추장 #느타리버섯 #부추 #양파 #애호박

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