백종원 만능맛간장 레시피 너무 쉬운데,, 진작만들껄~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

85,014

상품목록

엘린84

백종원 만능맛간장 레시피 너무 쉬운데,, 진작만들껄~

찌개요리나 볶음요리에 아주 잘 어울리는
백종원 만능맛간장 레시피예요~
http://blog.naver.com/qw3859

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깊은맛을 내주는 표고버섯은 밑둥을 떼네고 씻어서 준비해주세요.

건표고버섯이 없으시면 저처럼 그냥 표고버섯을 사용하셔도 된답니다

단맛을 내주는 대파도 큼직하게 잘라서 반으로 갈라서 준비해주세요.

그리고 냄비나 궁준팬에 간장을 넣어주시면 되는데요.
전 종이컵 기준으로 계량했어요.
진간장 1컵, 국간장 1컵, 미림 1/2컵 넣어주시구요.
미리 잘라두었던 표고버섯과 대파도 같이 넣어서 센불로 끓여주세요.

이렇게 팔팔 끓어오르기 시작하면 약불로 줄여주시구요

재료에도 적어두었던 다시마를 넣어줄꺼예요.
다시마는 손바닥만한 크기의 다시마를 넣어줬어요 ~

간장이 팔팔 끓어오르기 시작하면
다시마를 넣고서 10분간 약한불로 끓여주세요

10분이 지나고 다시다를 건져주시면 백종원 만능 맛간장이 완성이랍니다 ~
너무 간단한 방법이죠^^
재료가 많이 들어가지 않아서 더욱 간단하게 느껴지더라구요 ~

만능맛간장 관련 상품

등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2017-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 1

요리 후기 6

히솝러브 2017-08-26 13:11:46

넘쉽고 넘맛나게 만들었어요. 다시마가 없어서 바지락육수를 넣었는데 이것도 괜찮네요. 그리고 우려낸 표고는 밥에 비벼먹어도 굿이었어요. ! 덕분에 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-08-26 13:46:11

감사합니다~^^

빠키♡ 2020-03-07 14:25:13

맛간장 쉽게잘만들었어요. 이제 맛있게 이용해야겠죠?ㅎ

진우엄마 2023-07-21 13:26:51

미림이없어가지고 어제만들은걸로 같이썩어서 했네요

권도화 2021-04-27 12:11:49

어렵지 않고 만들어놓으면 엄청 든든한 간장^^

씽씽혤 2018-01-12 12:27:03

이게모라고 요리고자는 할때마다찾아봅니다

쉐프의 한마디2018-01-13 09:36:54

감사합니다^^

jm 2022-11-21 11:23:23

간단하며 맛있어요^^감사합니다

댓글 16

#백종원레시피 #만능맛간장

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(39)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(318)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(110)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(56)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(18)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(102)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.7(11)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(47)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,862)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(482)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(141)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.