갈릭볶음밥 레시피(=마늘볶음밥)

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딸기망고chsiiii

갈릭볶음밥 레시피(=마늘볶음밥)

간단하면서 든든한 한끼로 좋은 마늘과 소세지를 넣어 만든 볶음밥이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
통마늘
15쪽 구매
다진마늘
1큰술 구매
큰 비엔나 소세지
5개 구매
청피망
1/4개 구매
빨간파프리카
1/4개 구매
간장
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

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-다진마늘 키친타올에 물기 빼기

Tip. 그대로 넣으면 기름에 튈 수 있어 물기 제거하고 볶아주어요.(집밥 백선생 팁이에요)

-고슬고슬한 볶음밥을 위해 밥은 넓게 펴 식여서 준비하기
-소세지 모양대로 썰기
-통마늘 슬라이스하기
-나머지 야채 다지기

-기름 두른 팬에 마늘, 소세지 넣어
노릇하게 볶기

-간장 넣어 섞기

-다진 야채 넣어 살짝 볶기

-불 끄고 밥 넣어 비벼주기

-깨, 후춧가루 넣어 섞기 이대로 마무리하거나 불 켜서 살짝 볶아주면

갈릭볶음밥 완성~!!

: 1. 간이 부족하면 간장 or 소금을 추가해주세요.
소세지가 짭짤해서 간이 좀 부족해도 어울려요.
2. 처음 마늘 볶을 때 볶아진 마늘 좀 덜어내고 나중에 올려주면 보기에도 좋아요.

갈릭볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2017-08-18

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

포토 리뷰 2

요리 후기 2

퍄니스트닌자 2019-08-02 22:10:27

파프리카 듬뿍 넣고 버섯도 넣고 간장하고 굴소스 조금 넣어 간 했더니 엄청 맛있네요 ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다아아

하앤엠 2019-09-28 14:55:13

계란 하나 얹으려구요. 계란 없어도 맛있긴 해요^^

쉐프의 한마디2019-10-08 15:49:50

계란 올려먹으면 더 맛나쥬~~ㅋ 댓글 감사드려요~~^^

댓글 1

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