매운 까르보나라 떡볶이 만들기

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딸기망고chsiiii

매운 까르보나라 떡볶이 만들기

크림소스에 고추장을 넣어 느끼하지 않고 고소하고 어른들도 드실 수 있게 만들어보았어요. 이름처럼 맵지 않고 느끼함을 조금 잡아주고 고추장 맛이 살짝나는 정도랍니다. 하나는 치즈를 올려줬는데 그냥 먹는게 더 맛나네요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

시판크림스파게티소스
7큰술 구매
우유
100~150ml 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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이미지작게보기

-떡볶이 떡 물에 헹궈서 준비
-만가닥버섯 결대로 찢기
-베이컨 큼지막하게 썰기
-양파 채썰기

-베이컨 마른 팬에 노릇노릇 볶기

-양파, 버섯 넣어 볶기

-양파가 투명해 지면 시판용 크림소스 넣기

-바로 떡볶이 떡 넣기

-우유 넣기
*우유는 처음부터 다 넣지 말고
반 정도 남겨두었다가
농도 보면서 넣어주세요

-보글보글 끓으면 고추장, 설탕 넣어 떡이 말랑해질 때까지 끓이기
-후춧가루 조금 뿌려서 마무리 하면

매운 까르보나라 떡볶이 만들기 완성~!!

: 1.집마다 고추장 단맛과 짠맛이 다르므로 간 보면서
고추장과 설탕을 가감해주세요.
시판 고추장은 단맛이 더 강하답니다.
2.우유만 사용시 부족한 간은 소금으로 해주세요.

까르보나라떡볶이 관련 상품

등록일 : 2017-08-10 수정일 : 2017-08-10

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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