말복에 영양식으로 전복갈비탕

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말복에 영양식으로 전복갈비탕

올해에 마지막 복날이 내일이지요
말복을 맞아 전 전복갈비탕을 했어요
갈비탕으로도 좋아하는 메뉴지만
좀더 영양적으로 좋은 전복을 넣고
끓였더니 맛도 업되는거 같아요

갈비탕에 들어가는 당면도 납작당면으로
하니 맛있다고 숨소리 또
안들리게 하시네요 ㅋㅋ

뜨끈한 뚝배기에 끓여 냈는대도
덥다는 말없이 한그릇 뚝딱 끝내는 모습보니
옆에서 안먹은 제가 배가 부르네요
이게 엄마맘 이죠

말복에 마지막 더위도 보양식 드시고 건강
챙기세요^^

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소고기다시다
조금 구매
소금
구매

[고명]

부추
구매
파
구매

노하우

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조리순서Steps

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갈비는 물에 담아 핏물을 제거합니다
파 마늘뿌리는 다시망에 넣습니다
쌀뜨물이 끓으면 다시망을 넣습니다

갈비를 넣습니다
납작당면을 물에 불립니다

고기를 기호에 맞게 익힌후 양념도 기호에 맞게 합니다
뚝배기에 당면을 담습니다

갈비 육수를 넣고 끓입니다

전복을 손질한걸 준비합니다

전복 손질법 레시피

육수가 끓으면 전복을 넣고 익힙니다

불을 끄고 부추 파를 넣습니다

식탁에 냅니다

전복갈비탕 관련 상품

등록일 : 2017-08-10 수정일 : 2017-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#전복갈비탕 #갈비탕 #말복요리 #탕 #한그릇 #한그릇요리 #복달음

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