Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,625
상품목록
main thumb
엘린84

뱅어포조림 만드는법, 간단한 밑반찬!

영양가 가득한 반찬 ~ 아이들도 좋아해요^^
http://blog.naver.com/qw3859
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 뱅어포 손질법뱅어포 손질법
▶ 뱅어포 조리법뱅어포 조리법
▶ 뱅어포 보관법뱅어포 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 뱅어포를 준비해주셔야 겠죠.
전 이마트에서 구입했는데 한팩에 6장 들어있고
7500원정도였던걸로 기억해요.
멸치볶음할때도 멸치의 잡내를 없애기 위해 마른팬에
한번씩 볶아주잖아요~ 뱅어포도 마찬가지로 해주시면 되는데요.
기름을 두르지 않은팬에 한장씩 노릇노릇하게 구워주시면 되요~
한번씩 구워준 뱅어포를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
아이들이 먹을꺼라 좀더 작게 잘라줬어요~
근데 좀더 작게 자를껄 그랬나봐요. 둘째가 너무 크대요.ㅠ
이미 한번 구워준지라 자를때 바삭거리면서 뱅어포가루가
떨어지는데 밑에 쟁반두고 자르시면 치우기 훨씬 수월하실꺼예요.
참기름과 통개를 제외한 양념장을 그릇에 넣어 설탕이 녹을때까지 저어주세요~
그냥 팬에 넣어서 하셔도 되요~~ 설탕대신 매실액을 넣어주셔도 된답니다 :)
양념 : 뱅어포 6장, 물 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1.5큰술
잘섞은 양념장을 팬에 올려넣고 끓어오를때까지 잠시 기다려주세요.
지글지글 끓어오르는게 보이시죠.
요렇게 끓어오르기 시작할때 미리 준비해둔 뱅어포를 넣어주시면되요.
끓는 양념장위에 뱅어포를 넣어서 양념이 골고루 배이도록
왼쪽 오른쪽 뒤적거리면서 잘 섞어주세요~ㅋ
양념이 어느정도 졸아들때까지 저어주시면되요.
어느정도 졸여졌을때 참기름1큰술과 통깨를 약간 넣어서
마무리 해주시면 된답니다.
팁-주의사항
한창 자라나는 성장기 아이들, 칼슘이 필요한 임산부에게도 제격인
반찬이라고 할수있는데요.
간장을 조금 덜넣고 좀더 바삭하게 해서 간식으로도 먹어도 맛있어요.

등록일 : 2017-08-10 수정일 : 2017-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

댓글 2
파일첨부
#뱅어포조림#밑반찬#아이반찬#영양반찬#간단한밑반찬#성장기아이반찬
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
순두부찌개 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
단호박샐러드 맛보장 레시피
더보기
김치볶음 맛보장 레시피
더보기
양파볶음 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.