Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,646
상품목록
main thumb
유쾌한쩡이

쫄깃쫄깃한 꼬막을 넣은 야채 꼬막전

마트에 갔더니 꼬막 통조림을 팔길래 신기해서 구매해봤어요. 힘들게 해감하고 삶을 필요없이 쉽게 꼬막으로 쫄깃쫄깃한 야채 꼬막전을 만들 수 있을 것 같아 만들게 되었어요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꼬막과 야채 등을 준비합니다.
양파가 없어 오이를 대신 준비했는데 아삭아삭한 식감과 미묘하게 시원하면서 상쾌한 맛이 느껴져 좋더라구요.
오이 대신 양파를 넣으셔도 되어요.
먼저 통조림에서 꺼낸 꼬막을 물에 깨끗이 씻어 볼에 담아줍니다.
부침가루를 넣어줍니다.
부침가루와 꼬막을 버무려요.
꼬막에 물기가 있어 반죽이 형성됩니다.
준비한 야채와 계란을 넣어줍니다.
잘 섞어주면 예쁜 색감의 반죽이 완성 됩니다.
달군 후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 숟가락으로 떠서 올려줍니다. 전 1개 당 꼬막 2-3개 정도 넣으니 식감이 좋더라구요.
노릇노릇 예쁘게 부친 후 뒤집어 줍니다.
반대편도 잘 익을 수 있게 부쳐줍니다.
쫄깃쫄깃한 맛이 일품인 야채 꼬막전 완성입니다.
다양한 야채가 들어가서 색감도 예쁘고,
깻잎의 향, 아삭아삭한 야채, 쫄깃한 꼬막이 어우러지는 재밌는 식감의 야채 꼬막전 한번 드셔보세요^^
팁-주의사항
꼬막 대신 조개를 넣어도 쫄깃한 식감의 맛있는 조개전이 될 것 같아요.
해산물이 싫으시다면 버섯, 크래미, 베이컨 등등 본인이 좋아하는 주 메뉴를 넣어서
야채 OO전을 만드시는거 어떠세요?

등록일 : 2017-08-09 수정일 : 2017-08-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/

댓글 0
파일첨부
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
토스트 맛보장 레시피
더보기
짜장밥 맛보장 레시피
더보기
크림새우 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피