치킨이 남았을때 [치킨퀘사디아]

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치킨이 남았을때 [치킨퀘사디아]

남은 치킨 활용요리!
치킨이 남았다면 퀘사디아로 변신시켜 주세요.
맛있고 멋있는 새로운 요리가 된답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 셀러리 손질법

▶ 셀러리 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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남은 치킨은 200도로 미리 예열한 오븐에 넣고 8분간 익혀서 따뜻하게 만들어줍니다.

치킨이 남았을 때 그대로 보관하는 것보다 미리 찢어서 냉동보관을 하면 나중에 꺼내서 조리하기 한결 수월합니다.

팬에 오일을 두르고 잘게 썬 셀러리, 청피망, 홍피망을 넣고 통후추를 살짝 갈아서 뿌리고 볶아줍니다.

치킨도 넣고 함께 볶아줍니다.

치킨에서도 살짝 기름이 나오기 때문데 오일은 많이 넣지 않습니다.

케첩을 넣고 볶아줍니다.

케첩이 골고루 섞이면 불을 끕니다.

또띠아에 스위트어니언소스(혹은 머스타드)를 살짝 펴발라줍니다.

스위트어니언소스란?
고추와 양파 건더기가 들어간 소스인데 맵지는 않고 새콤달콤한 소스입니다.

볶아둔 재료를 듬뿍 올려줍니다.

마요네즈를 조금만 뿌려줍니다.

치즈를 올려줍니다.

피자용 치즈도 좋습니다.

나머지 또띠아를 덮어줍니다.

180도로 예열한 오븐에 넣고 3분간 익혀주면 끝.

다 익은 재료들이라오래 안 구워도 됩니다.

칼로 먹기 좋게 잘라줍니다.

완성.

: 퀘사디아를 자를땐 큰 칼로 한번에 탁하고 잘라야 깔끔해집니다.
자를땐 꼭 손 조심하세요.

치킨퀘사디아 관련 상품

등록일 : 2017-07-28 수정일 : 2017-07-28

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http://blog.naver.com/chris1719

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#닭고기 #인기 #멕시칸요리 #남은치킨

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