쌀밥 위에 포슬포슬한 감자 올려서 한 입♡ 일본식감자조림

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쌀밥 위에 포슬포슬한 감자 올려서 한 입♡ 일본식감자조림

따끈한 밥에 감자 한 조각♡
난 고기를 노린다 (찌릿)

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4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
소불고기
150g 구매

[양념 재료]

설탕
1/2cup 구매
간장
1/2cup 구매
맛술
1/3cup 구매
물
2cup 구매

[선택 재료]

가다랑어포
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자와 양파는 큼직하게 썰어 준비한다.

감자 4개, 양파 1개

당근은 감자보다 작은 크기로 썰어 준비한다.

당근 1/2개

소불고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

소불고기 150g

냄비에 양념재료를 넣고 감자와 소불고기를 넣고 끓인다.

[양념 재료] 설탕 1/2cup, 간장 1/2cup, 맛술 1/3cup, 물 2cup

국물이 끓어오르면 불을 줄이고 약불에서 뚜껑을 닫고 끓인다.

약불

20분 후 양파와 당근을 넣고 뚜껑을 닫고 20분 더 끓인다.

6에 가다랑어포를 넣어 완성한다.

가다랑어포 약간

감자조림 관련 상품

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-10-18

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

loly! 2019-01-14 19:24:18

생각보다 간단하고 정말 맛있어요!! 스지 있길래 불고기대신 스지 넣었는데 반찬투정 잘하는 막내도 맛있다고 많이 먹더라구요ㅎㅎ 레시피 올려주셔서 감사합니다~

댓글 2

#일본식감자조림 #감자조림 #감자 #백종원 #집밥백선생 #TV요리 #백선생 #일상 #반찬 #밑반찬 #간단 #요리 #레시피 #음식 #조림

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