Name: 씹히는 맛이 좋은 우렁쌈장
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우렁 200g; 늙은호박 100g; 양파 1개; 대파 1뿌리; 들기름 1스푼; 다진마늘 1스푼; 집된장 2큰술; 설탕 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,073

노루네

씹히는 맛이 좋은 우렁쌈장

여름철엔 쌈장만 있으면 쌈채소와 맛나게 먹을 수 있어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우렁
200g 구매
늙은호박
100g 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
들기름
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
집된장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

우렁이는 소금을 뿌려 바락바락 주물러 깨끗이 행궈 정주1스픈 넣어 비린내 없이 밑간을해 두고 양파 늙은호박 대파 준비했어요

양파와 늙은호박은 1cm 크기로 썰고 대파도 썰어둡니다 ~

뚝배기에 들기름 2스픈 두르고 우렁이를 넣고 중불에서 볶다가

썰어둔 양파 늙은호박 넣고 같이 볶아주세요 (집에있는 채소를 이용해도 좋아요)

채소에서 물이 생길때 집된장 2스픈 넣어 볶다가 (집집마다 된장의 간이 다르니 된장의 양은 조절하세요)

설탕 1스픈 넣어 짠기를 가시게하고 눌러붙지 않게 볶아줍니다

야채에서 나오는 수분 만으로도 걸죽해지니 따로 물을 넣지 않았는데 수분이 없으면 물을 몇숱가락 넣어주세요

물이 거의 졸아 들었을때 대파 마늘 넣어서

약불에서 볶듯이 끓여주세요 기호에따라 청양고추 넣어도 맵싸하니 좋아요

상추쌈이나 양배추 쌈에 우렁이 쌈장을 올려 먹으먼 밥한공기 금방 비우게 됩니다

: 우렁은 단백질이라 쉽게 상해 오래 두고 먹을 수 없으니 조금씩 만들어 바로 먹는게 좋아요

우렁쌈장 관련 상품

등록일 : 2017-07-26 수정일 : 2017-07-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(26)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(57)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

씹히는 맛이 좋은 우렁쌈장

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피