꽃 계란말이- 딸에게#

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노란장미

꽃 계란말이- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
피자치즈
조금 구매
소세지
1개 구매
파잎
구매
청양고추
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 청양고추 보관법

계란으로 꽃을 표현해보았네요~
일명 꽃 계란말이

꽃 계란말이

꽃이 피었어요~

계란말이 만드는법

계란3개, 피자치즈조금,소세지 1개, 파잎,청양고추,

계란은 계란흰자 2개, 계란노란자2개 + 계란1개 =총3개
알끈제거 하고 가위로 자근자근 잘라서
체에 내려서 준비~
흰자엔 피자치즈 조금 넣었어요~
소시지를 넣을 거라~간은 따로 안했어요~

소세지는 물에 삼거나
물에 담아 렌지에 돌린후
길게 골지게 팠어요~꽃이 피라고~
해보니 궂이 안해도 되네요~

파는 다져주고~전 청양고추랑파랑 섞었어요~

팬에 기름을 두르고 키친타월오 닦아낸후
흰를 소세지 크기에 맞게 작게 붓고~
소세지 넣고 돌돌 말고~노른자 붓고~
파,고추다짐 넣고 돌돌 말아서 돌려가며 익혀요~

팬 한족으로 몰아 발위에 얹어
돌돌 말아 두어요~

반 잘라보면 요런 모양이예요~

꽃 같나요?
1CM정도 두께로 잘라 꽃모양 접시에 담아요~

꽃 계란말이

계란의 부드러움에 소시지의 짭쪼름하며
파의 향기가 입안에 봄입니다.

도시락에 요렇게 싸주면 좋아하겠지요?

등록일 : 2017-07-26 수정일 : 2017-07-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

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