샐러드 같아요~ 마늘마요 감자채무침

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배고픈엄마

샐러드 같아요~ 마늘마요 감자채무침

감자를 채썰어 무침을 했더니 반찬같은 샐러드가 나왔습니다. 간단하게 샐러드로 드시거니 빵에 올려 함께 먹으면 간단하게 한끼 해결이 될것 같아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
소금
1/2큰술 구매
물 식용유
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
양파
1/4개 구매
마요네즈
3큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매
맛살
4개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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팔팔 끓는 물에 소금 1/2큰술을 넣고 감자 한개를 곱게 채썰어 넣어 줍니다.

그리고 고르게 휘~ 저어 10~15초간 가만히 두었다가 물이 끓기 시작하면....

체에 건져 물기를 빼 줍니다. 살짝 덜 익었다 싶을 때 건져 주시는게 좋아요. 너무 익으면 감자채가 다 깨집니다.

달군 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 양파 1/4개를 다져 넣고 양파가 투명해 지도록 볶아 줍니다.

볼에 볶은 양파와 마늘을 담고 마요네즈 3큰술, 갈은깨 1큰술을 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.

그리고 여기에 준비한 감자채를 담고 짧은 맛살 4개를 찢어 넣고 고루 잘 버무려 주세요.

감자채무침 관련 상품

등록일 : 2017-07-25 수정일 : 2017-08-11

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배고픈엄마

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