든든하지만 간편한 돈까스덮밥 레시피! #치즈돈까스덮밥, 가츠동레시피

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든든하지만 간편한 돈까스덮밥 레시피! #치즈돈까스덮밥, 가츠동레시피

간편하지만 든든하고 맛있는요리!

날씨가 더워서 복잡한요리들은 기운이 빠져서 못하겠더라구요. 그래서 간편하게 할 수 있는 덮밥레시피를 들고왔습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[1인분 기준]

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

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▶우선 치즈돈까스를 기름을 넉넉히 두른 다음 중불에서 구워주세요~

앞 뒷면으로 색깔이 나오면 약불로 줄인 다음 뚜껑을 덮고 속 까지 익혀주셔야 합니다.

▶익히는 동안 양파와 청양고추를 썰어주세요.
양파는 1인당 1/2개, 청양고추는 1개만 사용해주세요~

청양고추는 선택사항입니다!

▶계란은 다 풀지 말고 터트려서 준비해주세요~

쎈불에서 빨리 익히는게 중요해요 :-)

▶돈까스가 다 익으면 이제 작은 후라이팬에 쯔유와 물을 1:1로 섞어서 끓여주세요.
혹 쯔유가 3배 희석을 해야하는거라면 거기에 맞게 사용해주세요~

양파와 청양고추를 넣고 양파가 익어갈 때쯤 풀어둔 계란을 올리시면 됩니다

▶양파와 청양고추를 넣고 양파가 익어갈 때쯤 풀어둔 계란을 올리시면 됩니다.

덮밥에 사용되는 저 소스의 포인트는 국물이 탁하게 되면 안되요
그래서 가능한! 계란은 저어주시지 말고 저 상태 그대로 익게 두는게 좋아요

▶속 까지 잘 구워진 치즈 돈가스는
밥위에 얹어주세요.

▶다음 소스를 부워주세요.
계란이 위로 가면 더 예쁘겠죠?

▶마무리로 포인트도 낼겸~ 향도 낼겸! 쑥갓을 올려주세요 :-)

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등록일 : 2017-07-23 수정일 : 2017-07-24

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레시피 작성자About the writer

요리에 관심이 많은 19살 입니다 :-)

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