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옥수수 껍질을 벗길때 한겹정도 남겨둔 후 수염을 잡고 지그재그로 잡아 당겨주면 예쁘게 쏙! 나와요.
볼에 물을 담아 세척하면 쉽게 할 수 있어요.
깔끔함을 원하시면 옥수수 밖에 나와있는 수염은 잘라주셔도 상관없으세요.
건조기에 넣어 말리는것도 좋지만 햇볕에 말려야 영양소가 더욱 UP 된다고해요! 2틀정도면 충분히 바짝 마르니 볕에 말려주세요.
쉽고 빠르게 탈 수 있기 때문에 꼭 약불로 볶아주는게 좋아요.
서로 영켜있는 옥수수수염을 젓가락으로 잘 펴주고 뒤집어서 볶아주세요.
옥수수수염이 타기 직전까지 볶아주는게 좋아요.
다시백을 이용하면 잔여물이 물에 섞이지 않아서 좋고 보관하기에도 좋더라구요.
차로 드실 땐 끓는 물에 가스불을 끄고 옥수수수염을 넣어주시는 더 좋다고해요.
등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-07-24
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