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로즈의 맛수다

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

이곳은 비도 안 오고 무척 덥네요~~

오랜만에 마당에 나갔더니 가지도 많이 열리고

호박이며 방울토마토며 여러 가지 많이 열렸더라고요~~~







가지는 한꺼번에 다 먹을 수 없어 잘라서 말리고

호박도 썰어서 말리고 있답니다~~




농약을 안 주어서 토마토가 모양도 엉망이고

여기저기 벌레 먹은 것들도 많네요~~






호박을 도톰하게 썰어서 노릇노릇 부쳐서 양념장 찍어 먹으면

아주 맛있는 호박전 오랜만에 부쳐보았어요~!~~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박은 도톰하게(7mm) 썰어서 소금을 뿌려 5분 정도 절여 놓았어요~!~~
계란은 1개 풀어 놓았어요
비닐봉지에 밀가루를 넣고 절였던 호박을 물에 헹구어 물기를 뺀 다음
봉지 안에 넣고 흔들어서 밀가루를 무쳐줍니다
팬에 기름을 둘러준 다음 밀가루 묻힌 호박을
계란 물에 담갔다가 팬에 올려 중간불에서 붙여줍니다~~
한쪽이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 부쳐줍니다
노릇하게 구워진 호박 전이 고소하면서 살캉 하니 아주 맛나네요~~~
소금에 살짝 절였기 때문에 양념장 없이도 먹을 수 있을 것 같지만
양념장을 조금 찍어 먹으면 더욱 맛나네요~~~

오랜만에 부친 호박 전이 먹을수록 맛나기에
젓가락이 쉬지를 못했답니다~!~~

등록일 : 2017-07-15 수정일 : 2017-07-17

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이번 호박전 레시피는 따라하기 쉽고, 맛있는 결과물을 만들어 줍니다. 여러 리뷰어들은 간단한 레시피로도 호박전을 아삭하게 만들어 먹을 수 있었고, 가족들이나 친구들에게도 많은 칭찬을 받았다고 했습니다. 특히 요리에 서투른 사람조차도 성공적으로 만들 수 있는 쉬운 레시피라는 점이 많은 이들에게 호평을 받고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    10%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 37

-이대우 2019-11-24 19:28:57

41살 남자인데 어릴적 어머니가 해주신 호박전이 먹고싶어 로즈님 래시피보고 호박전을 생전처음 해봤는데 성공입니다 먹으면서 어머니 생각나서 눈물날뻔~ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2019-11-24 21:41:55

어머나 많이 속상하셨겠어요 그래도 맛있게 드셨다니 다행이네요 너무 마음 아파 하시지 마세요

부추사랑 2024-08-27 13:32:13

오늘 생일인 아들을 위해 새벽에 만들었어요 간단하면서도 아삭아삭 맛있어요 감사합니다 

E.Han 2024-12-17 08:35:42

약간 두툼하게 써는게 포인트네요. 아보카도 오일에 구웠고 건강하고 넘 맛나요. 천일염, 달걀 하나, 밀가루면 되는 너무 간편하고 맛나는 호박전! 클래식 반찬을 이렇게 잘하게 레세피 공유해 주는분 넘 좋아요! 

댓글 11
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