Name: 간단한 라면 요리, 카레볶음라면 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1개; 카레가루 2T; 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 대파 1대; 청양고추 1개; 베이컨 3줄; 달걀후라이 1개; 파슬리가루 조금; 물 적당량; 오일 조금

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말랑이뽀

간단한 라면 요리, 카레볶음라면 만들기

라면은 단순히 끓여 먹기도 하지만 다양한 조리법으로 만들기도 하죠?!
그 중에서도 국물 없이 자투리 야채를 듬뿍 넣어 만든 볶음라면이 있는데요...
볶음라면도 어떤 재료를 넣느냐에 따라 여러가지 버전으로 만들 수 있는데...
저는 카레 가루를 넣어서 만들어 봤어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

*야채는 냉장고 사정에 맞게 준비하세요.
*재료의 양은 취향에 따라 조절하세요.

냄비에 물을 적당량 붓고 물이 끓으면 라면사리만 넣어서 80%만 익혀 주세요.
건더기 스프도 사용하실거면 같이 넣어서 끓여주세요.

라면 사리, 물

냄비

센불

면은 나중에 볶기 때문에 완전히 익히지는 마세요.

삶은 라면은 체에 받쳐 찬물로 샤워 시킨 다음 물기가 제거될 때까지 한쪽에 놔두세요.
그리고 라면 삶은 물은 다 버리지 말고 조금 남겨 두세요.

찬물, 삶은 라면

체

양파와 파프리카는 채썰고
대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요.
베이컨도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

양파, 파프리카, 대파, 청양고추, 베이컨

도마 , 칼

야채와 베이컨 등은 냉장고 사정에 맞게 준비하세요.

달군 후라이팬에 오일을 두른 다음 대파를 넣고 중불에서
볶아주세요.

대파, 오일

후라이팬 , 주걱

중불

파향이 솔솔 올라오면 베이컨을 넣고 볶아주세요.

베이컨

주걱

중불

어느 정도 베이컨이 익으면 남은 야채를 몽땅 넣고 볶아주세요.

양파, 파프리카, 청양고추

주걱

중불

야채들이 익으면 삶은 면을 넣고

삶은 면

주걱

중불

카레 가루를 2T 넣어 고루 섞이도록 볶아주세요.
되도록 짧은 시간내에 볶고 불을 꺼주세요.
조금 뻑뻑하다 싶으면 라면 삶은 물을 넣고 볶아주세요.
부족한 간은 소금이나 후추를 넣어 맞춰주세요.

카레 가루, 라면 삶은 물

중불

그릇에 볶은 라면과 야채를 담고 달걀 후라이를 얹은 다음 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 카레볶음라면 완성이에요.

볶은 라면, 달걀 후라이,파슬리가루

그릇

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등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2017-07-12

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레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

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