Name: 두부피자
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 다진김치 100g; 햄 50g; 양파 1/3개; 파프리카 1/4개; 스파게티소스 1/2컵; 피자치즈 1/2컵; 파슬리가루 약간; 케찹 약간

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도마와칼이쓰마

두부피자

두부피자...드셔 보셨나요?

보통은 두부를 으깨서 밀가루를 넣어
도우를 만들어서 토핑 얹어서 만드는데
물 빼서 으깨는 것도 일이고
밀가루를 넣는 것보다는
두부자체로 먹고싶어서
그냥 두부를 부쳐서
카나페처럼 만들었어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
다진김치
100g 구매
햄
50g 구매
양파
1/3개 구매
파프리카
1/4개 구매

[양념]

스파게티소스
1/2컵 구매
피자치즈
1/2컵 구매
파슬리가루
약간 구매
케찹
약간 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 삼발이에 얹어 통에 담아
냉장고에 넣고 물을 빼줍니다

물을 뺀 두부는 큼직하게
두께는 너무 두껍지 않게(0.5~0.7mm?? ) 잘라
소금으로 살짝~ 밑간을 해줍니다

두부 밑간하는 사이
토핑으로 얹을 재료를 볶아줍니다
피자빵 만들 때처럼
베이컨, 햄, 양파, 파프리카, 옥수수
원하는 재료를 볶아서 수분을 날려주시면 돼요
전 김치 속을 대충 털어내고
김치 두부피자를 만들거에요

달군 팬에 기름을 두르고
두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다

시판 스파게티 소스 바르고~

준비한 김치를 넣은 토핑재료를
두부위에 얹고

피자치즈 얹어서

오븐도 좋고
전자렌지도 좋고
후라이팬에 뚜껑덮어 가스불에도 좋아요

전자레인지 , 오븐

다 익은 재료라서 피자치즈만 녹여주시면 돼요

마지막에 파슬리가루 톡톡~!!
뿌려서 완성!!

밀가루 도우보다 부담없고
부드러우면서 맛있어요

아이들 먹일 때는
카나페처럼 한입 크기로 작게 만들어
핑거푸드로 만들어 주셔도 좋을거 같아요

멋내기 케찹도 뿌려주면 맛있어요

: 케찹을 뿌려도 잘 어울립니다
매콤하게 핫소스 뿌려드셔도 좋겠죠?^^

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등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2017-07-11

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레시피 작성자About the writer

도마와칼이쓰마

http://m.blog.naver.com/manitoyo

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