Name: 가지요리 - 가지파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1; 스파게티 (500원 동전크기); 스파게티소스; 체다치즈 1장; 모짜렐라치즈 1컵

조리순서Steps

스파게티 소스는 시판용으로 간단하게 준비했습니다.

가지는 깨끗하게 씻어 썰어서 준비해준다.

팬에 가지를 노릇 노릇 구워준다.

가지를 굽는 동안 냄비에 물을 끓이고 스파게티 면을 삶아준다.

삶은 스파게티면은 찬물에 헹궈 적당한 크기로 잘라준다.

애들 먹기 편하라고 스파게티면을 송송 썰었어요.

자르지 않고 사용해도 되요.

구운가지는 한김 식혀준다.

제철에 나는 식재료는 정말 맛있는것같아요. 구운 가지 그냥 먹어도 맛있죠

팬에 잘라놓은 스파게티면을 넣고 올리브유 살짝 두르고 달달 볶아준다

스파게티 소스 3스푼 (밥숟가락기준) 넣어준다

맛보고 싱겁다 싶으면 소스를 더 넣으세요

전 아이간식이라 삼삼하게 만들었어요.

소스와 면을 잘 섞어준다.

그릇에 양념된 스파게티면을 넣어준다.

스파게티면 위에 구워놓은 가지를 올려준다.

스파게티면을 한번더 올려준다.

그리고 체다치즈를 손으로 잘라 얹어준다.

구운가지를 한번 더 올려준다.

가지 위에 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려준다.

전자렌지나 오븐을 이용해 치즈를 녹여준다.

오븐에서 5분정도 돌렸어요.

전자레인지 , 오븐

노릇노릇 제철음식으로 만든 가지파스타 완성

안에 가지가 들어 있다고 말하지 않으면 잘 모르겠죠??

가지를 구워서 물컹물컹 하지 않아서 좋은것같아요.

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등록일 : 2017-07-10 수정일 : 2017-07-11

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시크제이맘

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#가지요리 #파스타 #간식

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