비건 산마늘페스토 파니니

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랄리구라스

비건 산마늘페스토 파니니

텃밭에 심은 와일드루꼴라와 봄에 구해서 만들어 둔 울릉도 자연산산마늘 (명이나물)페스토를 활용하여 롯지 그릴후라이팬에 만들어 본 파니니

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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우선 파니니 만들기에 적당한 빵을 두쪽 준비를 하고

빵의 안쪽면에 산마늘 (명이나물)페스토 를 잘 바르고

산마늘 페스토는 자연산으로 해야 제 맛이 납니다.

토마토를 슬라이스해서 빵의 한쪽에 올리고

와일드루꼴라를 토마토 위에 올리고

와일드루꼴라가 없으면 루꼬라나 로메인이을 올리면 됩니다.

와일드루꼴라 위에 발사믹그레이즈를 뿌리고

아보카도 반개를 슬라이스해서 올리고

비건 슬라이스 치즈를 준비하고

비건이 아니신 경우에는 취향에 맞는 일반 슬라이스치즈를 얹습니다.

그릴팬이나 파니니그릴에 준비된 빵을 올리고

파니니 구울 준비를 합니다.

적당히 겉은 바삭하게 구워낸 파니니

먹기 좋게 잘라서 플레이팅 하면 비건 산마늘페스토 파니니 완성 !

: 재료들만 좋으면 어느 누구나 맛은 보장하는 파니니 !
산마늘페스토가 없으면 바질페스토로 대체도 가능합니다.

파니니 관련 상품

등록일 : 2017-07-10 수정일 : 2017-07-10

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레시피 작성자About the writer

랄리구라스

자연에서 나고 자연에 맡기어 키워낸 건강한 식재료로 건강한 식탁을 공부하고 있습니다.

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#비건 #채식 #산마늘 #자연산 #울릉도 #캄파뉴 #파니니 #페스토 #슬라이스치즈 #와일드루꼴라 #발사믹그레이즈 #아보카도 #토마토

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