새송이버섯 계란장조림 만들기! 밑반찬으로 ~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,024

상품목록

팬이맘

새송이버섯 계란장조림 만들기! 밑반찬으로 ~

밑반찬 새송이버섯 계란장조림 만들기!
든든한 반찬 계란장조림에 새송이버섯을 넣고
당근과 표고버섯도 같이 넣어서 조려봤어요.
짭조름한 게 밑반찬으로 쟁여놓으니
뿌듯하더라고요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
새송이
300g 구매
간장
1/3c 구매
물엿
1/2c 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
다시마
4장 구매
소금
0.5큰술 구매
마늘
3큰술 구매
크래쉬페퍼
1작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란 10개를 씻은 후 볶음팬에 담고
소금 0.5큰술 넣고 삶았답니다.

계란은 삶은 후
껍질을 벗기고요.
볶음팬에 담고요.

아기 새송이버섯은 밑동을 정리한 후
살짝 헹궈 담고요.
간장 2/3컵을 붓고요.

나머진 다시마 우린 물로 채워서
볶음팬에 새송이버섯이 잠기게 부어줬어요.
대파 줄기 부분과 마늘 3큰술을 넣고
크래쉬페퍼를 넣어줬고요.
센불에 올려서 끓으면 중간불 이하로
끓여줬어요.

마늘은 통마늘 넣으면 음식이 깔끔하답니다.
크래쉬페퍼 대신 페페론치노나 건청양고추를 넣으셔도 됩니다.

양파 1개와 당근도 준비하고요
당근은 꽃 모양으로 예쁘게 만들었고요.
양파는 사각으로 자르고요.
계란이 끓고 나면 당근을 먼저 넣어서 조려줬어요.

표고버섯에도 별을 팍팍 박고요.

계란이 반 정도 졸여지면
물엿 1/2컵을 넣어서
달콤하게 더 조려줍니다.

대파는 꺼내주고요.
보글보글 조리고요.

표고버섯과 양파 썬 것을 넣고요.
요즘 양파가 달아서 오래 조리지 않았어요.

마지막으로 대파 잎 부분을 넣고 후룩 조려서 마무리합니다.

시간은 30분 이상 걸렸어요.

새송이버섯과 당근 매화랑 표고버섯도 같이 담아주고
국물도 쪼르륵 따라서 담아줬답니다.

새송이버섯계란장조림 관련 상품

등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 0

#새송이버섯 #계란장조림 #달걀장조림 #버섯장조림 #계란요리 #새송이버섯계란장조림 #밑반찬

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(513)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(59)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(32)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(350)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(101)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(50)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.