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각설탕식구들

제육덮밥 만드는법 간단 레시피

말 그래도 불타는 금요일이라 그런지 정말 무더운 날씨네요~ 간단 레시피로 양념해둔 매운돼지불고기로 덮밥을 만들어봤어요 ​ 미리미리 시간 날때 매운 양념으로 재워두니까 그동안 숙성도 잘 돼서 언제든 구우니 좋더라고요~ 더우니까 다른 반찬 없이 제육덮밥에 물김치나 오이냉국 정도 하나 곁드려 준비하면 간단하지만 맛있는 한끼 식사가 될거에요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
위의 양념을 모두 넣고 소스를 만들어줍니다.
돼지불고기를 소스에 넣고 조물조물 무쳐줍니다 시간이 나면 미리 만들어 두면 양념이 잘 배어 더 연하고 맛있겠죠~
달군 팬에 기름칠을 하고 양념한 고기를 넣고 앞뒤로 잘 구워주고 양파와 쪽파를 썰어 소금, 후추를 뿌려 살짝 볶고 달걀 프라이도 반숙으로 부쳐줍니다.
접시에 따뜻한 밥을 공기에 담아 뒤집어 담으면 동그랗게 모양이 잡히겠죠~ 가장자리에 제육볶음을 둘러 담고 양파 쪽파 볶음을 한편에 담고 달걀후라이도 올리고, 통깨 솔솔 뿌려주면 완성이에요.

등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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요리 후기 1

우와앙항 2018-12-01 00:29:00

잘만들어먹었습니다~ 

댓글 0
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