강황 두부스테이크 만들기! (두부요리)

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가시장미

강황 두부스테이크 만들기! (두부요리)

좀더 건강하게 다이어트를 하기위해 만들어본 강황두부스테이크에요. 맛과 건강을 한꺼번에 챙기면서 즐길 수 있는 스테이크라지요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
달걀
1개 구매
강황가루
1작은술 구매
파슬리가루
1/2작은술 구매
버터
1큰술 구매
소금
약간 구매
전분
약간 구매

[소스]

시판 돈가스소스
6큰술 구매
양파(중)
1/2개 구매
마늘
2알 구매
물
2큰술 구매
오일
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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두부는 도톰하게 반으로 잘라 소금을 뿌려 간을 해준 뒤,
키친타올로 물기를 빼주세요.

양파는 채 썰고, 마늘은 잘게 다져주세요.

달걀을 풀어 강황가루와 파슬리가루를 넣고 섞어주고, 물기 제거한 두부에는 전분을 묻혀

강황달걀물에 충분히 적셔주세요.

달구어진 팬에 버터를 녹여준 뒤,

강황 달걀물 옷(?)을 입힌 두부를 올려
앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

두부 앞면을 굽고 뒤집어 구울 때는 뚜껑을 덮어속까지 익혀주세요.

강화두부스테이크가 구워질동안 다른 화구를 달궈 냄비에 오일 1 작은 술을 두르고, 양파를 넣고 달달 볶아 양파가 투명해지기 시작하면 다진 마늘을 넣고 달달 볶다가
시판 돈가스 소스와 물을 넣고 뽀글뽀글 끓여주세요.

들어가는 물의 양은 양파 크기에 따라 달라지니 가감해주세요.

노란 강황 두부 스테이크를 접시에 담고,
그 위에 소스를 가지런히 올려주면 가벼운 스테이크 요리로 딱 좋아요.

: 강황이 번거롭다면 강황없이 그냥 구워줘도 괜찮아요.

강황두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2017-07-02 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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