인기 저녁메뉴 저염식 시원한 소고기국 황금레시피~!

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스카이윤

인기 저녁메뉴 저염식 시원한 소고기국 황금레시피~!

맛있는 배춧국 육수 내어서
소고기도 넣어서 시원하게
끓여보았어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
250g 구매
배춧잎
4장 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/4개 구매
디포리
10마리 구매
멸치
약간 구매
무
1/4개 구매

[소고기밑간]

된장
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

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소고기는 분량의 양념으로 밑간해줍니다
요즘 저염식에 신경 쓰느라 소금이나
설탕보다는 된장이나 국간장 그리고 야채들을
넣어서 국물맛을 내려고 노력 중이에요
건강에도 좋고 맛도 있거든요

디포리와 멸치, 무를 썰어 육수를 내어주세요

밑간한 소고기를 참기름과 볶아주세요

소고기가 어느정도 익어가면 준비해둔
육수를 넣어주고 끓어 오르면 거품을
겉어줍니다

배추잎과 준비해둔 야채들을 넣어
시원한맛을 더해주세요
냉장고에 남아있는 야채 많이 넣어 줄수록
맛은 더해진답니다

국물 맛이 너무 좋은 시원한 소고기국
사실 제가 너무 좋아하는 국이기도 해요
국간장과 된장만으로 양념을해서
저염식으로 끓여보았어요~

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등록일 : 2017-06-30 수정일 : 2017-06-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/skydownyun

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요리 후기 1

민경0101 2021-07-22 21:12:40

맛있어요^^

댓글 0

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