조미료가 없는 온 묵밥(1인용)

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엽기마녀1227

조미료가 없는 온 묵밥(1인용)

묵밥이 생각나서 날 이 덥지만 냉장고에 있는 묵으로 온 묵밥 만들어 봤어요..ㅋㅋ

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

디포리
1마리 구매
멸치
6마리 구매
양파
1/5개 구매
고추
1개 구매
표고버섯
1개 구매
김치
50g 구매
김
3장 구매
파
1Ts 구매
후추
약간 구매

[양념]

참치액
1/2ts 구매
미림
1T 구매
어묵탕 국물
1/2국자 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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디포리,멸치,양파,표고,고추,다시마,미림을 넣고 끓인다

15분 후 다시마는 먼저 건져내고 5분정도 더 끓인 후 남은 건더기는 건져 낸다

위 육수에 조미료 대신 어제 만든 어묵탕 국물 반 국자 투여..

육수에 참치액 1/2ts 첨가..

도토리묵에 고명김치,김,파 그리고 끓인 육수를 넣으면 맛이 끝내주는 온 묵밥 완성..ㅋㅋ
처음 올리는 거라 어설퍼도 이해바래요..ㅋㅋ

: 전 싱겁게 먹는 편이라 참치액외에는 간을 하지 않았어요.. 충분히 고명 김치와 김으로도 간을 맞출수 있어서요..ㅋㅋ

묵밥 관련 상품

등록일 : 2017-06-28 수정일 : 2017-06-28

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#다이어트 #초간단 #비만 #도토리묵

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