콜라불고기 냉수박국수

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영앤쿠킹 최은영

콜라불고기 냉수박국수

더운여름 온가족과 떠난 캠핑장에서 간편하면서도 더위를 잠시 잊게 해줄수 있는 요리 고기와 국수는 최고의 궁합이죠^^~ 콜라에 재운 불고기에 달콤새콤한 수박육수로 캠핑의 즐거움을 더해줄 요리입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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돼지불고기 양념을 준비해주세요(콜라,다진마늘,생강가루,설탕,맛술,참기름,후추,다진파)넣고 섞어준비

돼지앞다리살에 양념을 넣고 손으로 양념이 잘 베이도록 조물조물 주물러 잠시 재워주세요

수박은 과육만 제거후 강판에 갈고 흰부분은 얇게 채썰어 준비해주세요

수박과육에 고추장,식초,설탕,얼음을 넣고 섞어주세요

계란 1개는 풀어서 스크램블 해주세요

라면사리는 삶아준후 찬물에 헹궈 물기를 제거후 그릇에 담아 준비해 주세요

돼지불고기 양념된거는 팬에 센불에 국물이 없어질때 까지 볶아주시다가 캠핑용 석쇠,숯이 있으시면 불맛을 내줄려고 살짝 그을리셔도 좋습니다

그릇에 면사리 넣고 수박국물 붓고 콜라불고기를 얹어준후 고명으로 지단과 깨를 뿌려주시면 완성입니다

: 돼지불고기를 콜라와 함께 양념에 재워두면 연육작용과 고기잡내를 1차적으로 잡을수 있습니다

수박국수 관련 상품

등록일 : 2017-06-16 수정일 : 2017-06-16

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#돼지고기 #초간단 #영양만점

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