돼지고기 감자조림 / 쯔유소스

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스카이윤

돼지고기 감자조림 / 쯔유소스

돼지고기 큼직하게 썰어서 부드럽게 밑간하고
감자랑 조려 노면 밥반찬으로도 안주로도
손색이 없는데요

온 식구들이 다 좋아하다 보니 자주 하기도해요
이번에도 맛있게 먹은 돼지고기 감자조림
만들었어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리
400g 구매
감자
4개 구매
쯔유
1/2컵 구매
물
1.5컵 구매
올리고당
1큰술 구매
간장
1큰술 구매

[고기밑간]

간장
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후추가루
약간 구매
생강가루
약간 구매

노하우

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먼저 재료를 준비해줍니다

깍둑썰기한 감자는 소금으로 밑간해주고
5분정도 지나 물로 헹구어 녹말을 제거해주세요
조릴때 부셔지지 않고 깔끔한 요리를 만들어주거든요

재료준비 하는동안 돼지고기는 밑간해서
시간을 조금 두세요

넓직한 달군 팬에
약불에서 오일을 두르고
돼지고기 먼저 볶듯이 익혀주세요

돼지고기가 어느 정도 익음 감자도 넣어주고~

쯔유와 분량의 물을
넣어 약중불에서 조려주세요

간이 배이게 조려지면 밥도둑 돼지고기 감자조림 완성~!
담백한 맛도 좋지만 고추장 넣고
매콤한 감자조림도 생각나네요
담엔 고추장 넣고 만들어야겠어요

돼지고기감자조림 관련 상품

등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2017-06-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/skydownyun

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

푸루미kr 2017-06-25 23:41:09

감자가 제철이라 많이 사서 고민하다가 만들었는데...엄청 맛있네요^^

쉐프의 한마디2017-06-26 10:05:18

좋아해서 자주하는 메뉴에요 감사합니다 즐거운 한주되세용~^^

링뿌 2019-07-17 14:32:57

항상 이 레시피로 해요 맛있어요♡♡♡

댓글 1

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