집에서 부담없이 즐기는 스테이크.

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서윤♥서정맘

집에서 부담없이 즐기는 스테이크.

밖에서 먹으려면 부담이 많이되는 스테이크를
집에 있는 재료를 사용하여 나만의 스테이크를
즐깁니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브오일
2~3스푼 구매
페퍼솔트
약간 구매
버터
약간 구매
스테이크소스
1/2컵 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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소고기에 올리브오일과 페퍼솔트로 씨즈닝합니다.

새송이버섯,브로콜리,방울토마토를 준비해 놓습니다.

뜨겁게 달군 그릴팬에 고기를 굽습니다. (고기밑면이 바삭할때까지 뒤집지 않습니다)

고기를 뒤집은후, 준비한 야채도 옆에서 함께 굽습니다.(야채를 구울때 약간의 버터를 넣어줍니다)

고기를 구운팬에 집에있는 스테이크소스나돈까스소스를 살짝 끓입니다.(집에 와인이 있다면 조금 넣어주세요, 훨씬 풍미가 살아납니다.

끓인 소스를 고기위에 부어줍니다.

스테이크와 구운야채, 밥을 함께 냅니다.

: 가니쉬(곁들임 음식)에 쓸 야채는 좋아하는것으로 준비합니다.
호박,가지,양파, 감자, 아스파라거스 등등

스테이크 관련 상품

등록일 : 2017-06-14 수정일 : 2017-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

둉피리각시 2017-06-29 20:01:23

처음 도전해봤는데 신랑이 맛있다구 해주니 뿌듯해요!! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 맛있었어요 짱짱

쉐프의 한마디2017-06-29 21:12:42

저만의 레시피가 다른분들께 맛나게 즐길수있는 레시피가 되어서 저도 참 기쁘답니다.^^ 저보다 더 잘하신듯해요, 쪼기 하트도 보이고요.

댓글 5

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