몸에좋은 당근을 색다르게 즐기는방법 식이섬유가 풍부한 당근을 리큅에 말려요

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노루네

몸에좋은 당근을 색다르게 즐기는방법 식이섬유가 풍부한 당근을 리큅에 말려요

베라카로틴이 풍부한 당근을 말려서 볶음밥이나 여러 요리에 활용하기 좋아요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

당근 한 바구니를 껍질채로 씻어 물기없이 준비해 둡니다

0.5mm 두께로 둥글게 잘라서

리큅에 고루 펴서 75도에서 8시간 말립니다

3시간 지난후 트레이를 상하 바꿔주면 전체적으로 빨리 말릴 수 있어요

채썬 당근도 말려주고
당근의 두께와 수분량에 따라 건조시간은 차이가 납니다

대파도 같은 방법으로 말렸어요

보관하기에 좋고 여러가지 요리에 다 넣어 먹을 수 있어요

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등록일 : 2017-06-14 수정일 : 2017-06-15

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노루네

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