더덕무침. 더덕구이. 삼겹살과 함께 구워먹어야 제맛이죠~^^

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콩설기

더덕무침. 더덕구이. 삼겹살과 함께 구워먹어야 제맛이죠~^^

지난번 술을 마시고 집에 오던 길... 아주머니 한분이 더덕을 까서 길가에서 팔고 계시는 것을 보고.. 더덕 좋아하는 우리 둘은 한봉지 주세요... 했는데.. 만원이래요..ㅠㅠ 집에 와서 무게를 재어보니 200그램정도.. 더덕이 비싸다는 건 알지만.. 이건 좀.. 너무 했다 싶은 생각이..ㅋㅋㅋ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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한번 깨끗이 씻어주고..

양념을 합니다. 고추장 2T, 고춧가루 1/2T, 설탕1T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2T, 깨 (무침으로 먹을때는 식초 1T 추가) 쪽파(저는 쪽파는 생략했어요.)

요렇게 그냥 먹어도 맛있지만.. 저는 더덕을 구워 먹는 걸 더 좋아해요.^^

일단 대패 삼겹살을 구워요~~ 대패 삼겹살도 좋아하는 백설기~ 빠삭빠삭 노릇하게 구운걸 좋아하지요.. 과자처럼 삼겹살을 먹습니다.. 심심하믄 구워먹지요..

여기에 더덕을 구워요~ 약한 불에서 치~~~~~

요고요고 냄새부터 죽이죠..ㅋㅋㅋ

무침도 먹고. 구이도 먹고...

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등록일 : 2017-06-14 수정일 : 2017-06-14

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레시피 작성자About the writer

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#더덕요리 #더덕무침 #더덕구이 #더덕반찬 #밑반찬

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