Name: 팽이새우 계란전 - 딸에게#
Ingredients: 계란(실키란) 3개; 팽이 1/2개; 새우 5마리; 홍고추 1개; 청양고추 1.5개

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노란장미

팽이새우 계란전 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

계란(실키란)
3개 구매
팽이
1/2개 구매
새우
5마리 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1.5개 구매

노하우

백봉오골계가 난 실키란에
새우,팽이버섯 넣고 밀가루없이 부쳐요~

따끈하게 한판부쳐 내면 굿~

팽이새우계란전

럭셔리 계란전

계란전만드는법
계란(실키란) 3개, 팽이 반개, 새우 5마리,
홍고추1개, 청양고추1개반

실키란 백봉오골계란 난 계란!~
일반계란일경우 2개~

팽이버섯은 밑단을 자르고
봉지째 수도물에 헹구어
손으로 물기를 꾹 짜주어요~

송송 썰어주구요~!

홍,청양고추 송송 썰고
새우는 살만 송송 썰어요~

실키란 포크로 풀고
팽이버섯,새우,청양고추넣고 섞어요~
소금간만 살짝~

건지반, 계란반
밀가루는 안들어가요`

팬 예열하고 기름두르고
계랑수저 한수저(1T)씩 떠서 부쳐요~
일정한 크기가 된다죠~!

오래 안익혀도 다 익는 재료라
계란만 익으면 뒤집어익혀요~
전은 뒤집어 누르지않아요~
봉긋하니 전이 잘 부쳐졌어요

따듯할때 한접시 담아요~

얼른 집어 먹어봅니다.
음~ 부드럽고~
청양고추의 매콤함이 개운하고~!
팽이버섯은 쫄깃쫄깃~
새우의 감칠맛
오~ 럭셔리

반찬없을 때~
딱 한접시 부쳐내면
한요리한다죠~ㅎ

실키란으로 만들어 영양도 듬뿍~

등록일 : 2017-06-13 수정일 : 2017-06-13

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #계란전 #팽이계란전 #실키란

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