Name: 생숙주나물무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숙주 200g; 고춧가루 2큰술; 올리고당 1큰술; 소금 1작은술; 깨 약간; 마늘 3톨; 식초 1큰술; 생강술 1작은술

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시골아낙

생숙주나물무침

아삭한 숙주의 식감과 새콤매촘달콤 한
건강한 맛을 주는 초스피드 한 접시
삼겹살 구이랑 도 잘 어울리면서
체내에 쌓이는 중금속 해독에 삼겹살 만큼의 효과가 있답니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
200g 구매
고춧가루
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
깨
약간 구매
마늘
3톨 구매
식초
1큰술 구매
생강술
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

중국으로 부터 불어 오는 황사현상에
다들 고생 중 이시니 제가 도움을 드리고자 하네요
바로 이 숙주가 좋은 친구가 되어 줄 것 입니다
황사가 몰고 오는 중금속 해독에 돼지고기 만큼
숙주가 효과가 좋답니다
돼지고기 삼겹살 구워서 이 생숙주무침을 곁들이로
드시면 완전 환상궁합 이겠죠

숙주를 씻어서 소쿠리에 담아
물기 완전 제거

고춧가루2큰술,올리고당1큰술
소금1작은술,깨약간, 마늘 3톨,식초1큰술,생강술1작은술

절구에 마늘을 넣고
콩콩 콩 다집니다

다진 마늘에 준비해둔 양념을 섞어서
숙주에 살살 버물려 주면 완성

완전 초스피드
초간단 반찬 완성

아삭 아삭 씹히는 질감도 짱이구요
맛도 처음 느껴보는 맛 일걸요

숙주의 효능은 거기서 끝나는 것이 아닙니다
비타민B 6가 풍부하게 들어 있어서 오염물질을 차단하여
감염을 예방해 준다네요
눈을 맑게도 하여 준다니
요즘처럼 미디어에 시달리는 세대들에게
필수 요리재료 인 것 같아요
저 부터 많이 먹어 두어야 할 것 같아요
요즘 블로그 놀이에 푹 빠져 컴을 더욱 사랑하다보니
나이들어 눈이 침침해져 가는데
가속도를 붙혀 주는 듯 해서요

정신적 스트레스를 받는 분들에게는 마음을 안정 시켜주는 성분이
다량 함유 되어 있다니
바쁜현대인 들에게는 자주 섭취해야 할 음식인 것이 확실하네요
스트레스를 날려 버릴 각자만의 방법을 연구해 두는 것도
즐거운 인생이 되는 지름길 인 것 같은데
그것이 그리 쉽지 않을 때는
맛있으면서 몸에 좋은 이런 음식 많이 섭취 하는 것이
가장 쉬운 방법 인 듯 합니다
숙주가 녹두가 발아 된 것이라는 것은 다들 아시지만
영양성분이 엄청나게
변화 되는 것은 잘 모르 실 듯 하여
말씀을 드리자면
녹두로 먹을 때 보다 비타민A는 20배
비타민B는30배, 비타민C는 40배나 증가 한다는
놀라운 사실
녹두도 사포닌 성분이 많이 들어 있어
몸에 엄청 이롭다는데
그 녹두가 발아가 되면 더욱 더 좋은 영양소를
가지게 되네요