Name: 초간단 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 2개; 양파 1/2개; 대파 약간; 청양고추 3개; 다진마늘 1/2작은술; 굴소스 1큰술; 식용유 3큰술

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꼼지락♡

초간단 가지볶음

영양소 가득한 가지를 맛있는 볶음으로 즐겨보세요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

다진마늘
1/2작은술 구매
굴소스
1큰술 구매
식용유
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 4등분한후 얇게 잘라준후 기름을 넣고 센불에 볶아줍니다

가지가 기름을 다 흡수하면 불을 약하게 줄이고 미리 준비해둔 채소를 넣어 볶아줍니다

채소 숨이 죽으면 다시 불을 세게해서 한번 휘저어주세요
(가지에 흡수된 기름이 다시 나와 채소와 어우려지게됩니다)

굴소스를 넣어 간을 맞춰주세여

: 가지를 볶을때 기름을 많이 넣어도 가지가 다 흡수한뒤 불조절할때 다시 기름을 배출하므로 기름을 너무 적게넣어 가지를 태우지않게 주의해주세요

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등록일 : 2017-06-10 수정일 : 2017-06-12

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 3

연경숙 2017-07-02 18:24:53

너무맛났습니다감사감사

쉐프의 한마디2017-07-02 20:27:43

맛나게 해드셨다니 감사합니다 즐건저녁시간 되세요^^

우라노스1 2018-04-25 15:28:29

맛나네요 감사합니다!!

쉐프의 한마디2018-04-25 15:48:35

맛나게 해드셨다니 감사합니다 요즘 가지가 연해 더 맛있을듯해요^^

호두맘1347 2017-06-21 10:00:09

맛있어요 좋은정보 감사

쉐프의 한마디2017-06-21 12:52:34

맛나게 해드셨다니 감사합니다~~~^^

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