고소한 샐러드

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시골아낙

고소한 샐러드

무더위에 지친 몸을 위하여
고단백과 풍부한 비타민을 공급해주기 위한
견과류와 두부 &야채가 이루어낸 맛난 샐러드 한 접시
고소한 땅콩소스가 야채와 만나서
입안 가득 환상적 맛을 느끼게 해줍니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[땅콩&깨 샐러드소스]

참깨 90g
6큰술 구매
땅콩버터
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
간장
2.5큰술 구매
맛술
1 구매

[샐러드재료]

두부
1/4모 구매
사과
1/2개 구매
호두
1움큼 구매
상추
구매

노하우

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

조리순서Steps

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참깨 6 큰 술-약 90그램
땅콩버터 2 큰 술, 참기름2큰술, 설탕1/2큰술
매실액 2큰술, 간장 2&1/2큰술,맛술1큰술
준비된 재료를 몽땅 믹서에 휘리릭 갈아주면 소스 완성

두부 1/4모 사과 1/2
호두 한웅큼 ,상추 옵션-로켓약간으로 준비해줍니다

호두는 잘게 잘라주고

두부는 삼베로 만들어 둔 짤 주머니에 넣어서
물기를 꼬옥 짜서 물기를 제거해줍니다

상추는 한 입 크기로 손으로 잘라서 준비

사과는 8등분 해서
씨앗을 제거 하고

납작납작하게 썰어주고

상추는 한입 먹기 좋은 사이즈로
손으로 뜯어 넣고 물기 다 짜진 두부

썰어둔 사과와
잘게 자라 준 호두를 넣은 후
준비한 야채를 넣고
깨 소스를 넣어주고
살살 섞어주시면 오늘의 건강 샐러드 완성입니다

샐러드의 단점을 완벽하게
단백질 부족을
두부와호두 와 꺠로 완벽하게 커버해주는
영양만점 샐러드 완성입니다

샐러드에 넣어 준
호두는 심장질환의 예방에 굉장한 역할을 하며
심장질환 예방에 좋은 14가지 슈퍼푸드 중 하나
특히 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화 지방산이 많이 함유되어있어
매일 40g 정도 섭취하면 심장병 예방에 큰 도움이 됩니다

샐러드에 함께한 두부 갱년기 여성에
특히 필수 식재료
두부에 들어 있는 이소플라본 성분은
항암효과뿐만 아니라
여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 효능을 가지고 있답니다
갱년기 여성들의 여성호르몬 부족으로 나타나는
안면홍조, 골다공증, 우울증, 심혈관질환 개선에
두부의 효능을 볼 수 있다고 하니
자주 식탁에 다양하게 올려봅시다

샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-06-08 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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#견과류 #깨소스 #불없이만드는요리 #샐러드 #두부요리

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