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밥차리라

잡채~*

급 땡긴잡채~~ ㅋ
버무려놓고 팬에 오일을 살짝 두르고 볶아먹으면 맛나쥬~
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
위 고기재우기양념을 넣고 고기를 재워둡니다
느타리버섯은 찢어 끊는 물에 살짝 데쳐내어 찬물에 행궈 물기를 최대한 꾹~ 짜주시고
볼에 담아 위 버섯 양념을 넣고 버무려 준비합니다
대파ᆞ당근ᆞ어묵 채썰어 주시구요
팬에 오일을 두르고 소금1꼬집 넣고 숨이 살짝 죽도록 볶아줍니다
당근도 위와 같이 볶아주세요
팬에 오일을 두르고 위 어묵 양념을 넣고 볶아줍니다
재워둔 고기를 팬에 담고 오일을 살짝 둘러 볶아
위 재료들을 준비해 주시고
고기 볶을때쯤 냄비에 물을 올리고 당면을 8분정도 삶아 주세요
삶아진 당면은 찬물에 행궈 물기를 최대한 빼주신다음
볼에 담고 위 버무르기 양념 모두넣고 버무려 주시고
준비한 재료들을 넣어주세요
고루 섞이도록 버무려 주시면 끝입니다
팁-주의사항
시금치넣고 만드셔도되쥬~
시금치 살짝데쳐 물기를 꾹 짜주시고 맛간장1큰술반 참기름1큰술넣고 버무려 하셔도됩니다
돼지고기대신 소고기ok
피망도 ok

등록일 : 2017-06-01 수정일 : 2017-06-01

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#잡채#손님접대#생일상#당면#집들이음식
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