파프리카밥 소고기 덮밥

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파프리카밥 소고기 덮밥

주말 별식으로 해 먹은 파프리카밥 소고기 덮밥입니다
러시안식이라 하는데요
ㅎ 우리입맛에도 잘 맞으니 굿이지요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
300g 구매
밥
2인분 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

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밥은 즉석밥 이용하면 좋은데요
저는 없어서 그냥 집밥 사용했어요
버터 녹으면 밥을 넣고 잘 풀어 볶은 후
닭육수와 파프리카파우더를 넣고 농도가 걸죽하도록 섞어요
소금, 후추로 간 합니다

소고기는 키친타올로 핏물닦고 먹기좋게 썰어요
소금, 후추로 밑간하고
밀가루를 털어가며 골고루 묻혀 줍니다

팬에 오일 넉넉히 둘러 소고기를 젓가락으로 휘저으며
뭉치지 않도록 튀기듯 볶아 주는데요
80% 정도만 익혀 줍니다

버터, 다진마늘, 채썬 양파, 양송이버섯을 넣고
쉐킷쉐킷~~

닭육수, 생크림, 우유, 디종머스타드를 넣고
잘 섞어 줍니다
접시에 파프리카밥을 담고 소고기 올린 후
파슬리가루, 크러쉬드페퍼를 뿌려주면 완성~~

소고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-05-31 수정일 : 2017-05-31

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#주말별식 #소고기덮밥 #러시안식소고기덮밥 #파프리카밥

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